Sebze yetiştiriyor

Basit ve doyurucu, ev yapımı ıspanak (Spinacia oleracea) mutfağınızı sağlıklı yeşilliklerle dolu tutar. Çoğu yerde, bu serin mevsimde, yıllık sebze her yıl iki ayrı yetiştirme mevsimi sunar. Sıcak hava ve ıspanak bahçede karışmaz, bu nedenle bitkileri buna göre planlayın. Soğuk sıcaklıklar ve kısa günler için ıspanak tercihlerine uyun ve lezzetli ödüller kazanın.

Dört Temmuz’daki Karpuz, elmalı turta kadar Amerikalı, ancak Arkansas Eklentisi Üniversitesi’nden yapılan raporda, meyvelerin Afrika’da ortaya çıktığını bildirdi. Günümüzde kavunlar - sıcak mevsim mahsulü - ticari olarak ve Birleşik Devletler'in birçok yerindeki arka bahçelerinde büyür. Bölge 6'daki sıcak yazlar - Kentucky ve Tennessee'nin yanı sıra Kansas, Arkansas, Missouri, Illinois, Indiana, Ohio, Pennsylvania ve Batı Virginia bölgelerini de içerir - karpuz yetiştiriciliği için uygundur.

Kabak, yaz kabağının en popüler çeşitlerinden biridir, çünkü birçok iklimlerde hızlı ve kolay büyür. Geleneksel olarak koyu yeşil olsalar da kabaklar sarı, çizgili, benekli ve hatta neredeyse beyaz olabilir. Bahçıvanlar, tam güneşte, bir kez derin, iyi drene, bereketli topraklarda don tehlikesi geçtikten sonra doğrudan bir inç derinliğinde kabak tohumları ekerler.

Bahçıvanlar birkaç çeşit fasulye yetiştirirken, en çok dize veya yeşil fasulyenin çalı ve kutup tipleri en yaygın olanıdır. Bu fasulye, yeşil kullanım için olgunluktan önce hasat edilen ya da kuru fasulye için olgunlaşan bir bakla üretir. Kuru fasulye durumunda, tohumlar tohum kabuğundan çıkarılır. Çiçeklenme Bazı durumlarda, fasulye bitkileri çiçek açar ancak bakla belirleyememektedir.

Jalapeño Biber Nasıl Korunur? Bahçenizde bir jalapeño biber ürünü bulunursa, onları korumak ve birkaç mevsim sürmek için harika bir fırsatınız var. Jalapeño biberlerini daha sonra kullanmak üzere tutmak kolay olamazdı. Zaten evin etrafında birkaç şey varsa, baharatlı kış chilis için biber tasarruf edebilirsiniz.

Yemek masası için sebze yetiştirmek söz konusu olduğunda, büyümesi kolay çeşitler isteyebileceğiniz hiç akıllıca görünmüyor. Ancak bazılarımız için, en kolay çeşitleri bilmek mutlak bir zorunluluktur. Yemek için meyve veren bitkilerin beslenmesi, kötü hava koşullarından sulama planını bozmaya, sincaplardan ve diğer aç yaratıklardan kayıplara kadar, olası sorunlarla doludur.

Kırmızı soğan bazen yemek pişirmek için kullanılsa da, tatlı yumuşak tadı, onları salatalarda veya hamburgerlerin üstünde çiğ görünmek için soğan olarak popüler hale getirir. Bazen mor soğan olarak bilinen bu büyük soğan, morumsu ten rengiyle ve hafif kırmızı teniyle kolayca tanınır. Diğer soğanlarda olduğu gibi, mağazada satın aldığınızın kök kısmı ile yeni bir soğan yetiştirebilirsiniz.

Kabaklar (Cucurbita pepo) sıcak, güneşli günleri seven yıllık sarmaşık bitkileridir. Geleneksel portakaldan beyaza, pembe ve kırmızıya kadar değişen yüzlerce çeşidi vardır. Kabaklar yuvarlak, yassı ya da armut biçimli olabilir; onlar da ortalama olarak 6 ila 8 inç çapında ve 5 ila 8 pound arasında değişen "Küçük Şeker" balkabağından 1000 pound boyunca ve üzerinde birkaç ayağa kadar büyüyen "Atlantik Devine" kadar değişmektedir.

Saksılarda sebze yetiştirmek, düşündüğünüzden çok daha az sınırlıdır. Ve bunu düşünürken, domatesler ve patlıcan gibi gerçek sebzeleri, sadece incecik, şifalı bitkiler değil yenilebilir çiçekler gibi pencere kutusundaki bitkileri düşünmekten korkmayın. Tabii ki, en belirgin sınırlama büyüyen alandır; sizin durumunuzda, konteyner ve daha spesifik olarak, konteynerin derinliği.

Ölçekleri 1000 pounddan daha fazla devirebilen ödüllü dev balkabaklarının resimlerini hepimiz gördük. dev balkabağı yetiştiriciliği Böyle dev balkabaklarını nasıl yetiştiriyorlar? İster balkabağında büyüyen bir yarışmaya giriyor olun, ister sadece arkadaşlarınızı ve komşularınızı Cadılar bayramında devasa Jack-O-Lantern'le şaşırtmak isterseniz, büyüyen dev balkabakları eğlenceli ve ödüllendirici bir hobi olabilir.

Kuşkonmaz, modern yetiştirme teknikleri sayesinde, marketlerde yıl boyunca yaygın olarak bulunan bir sebzedir. Sadece vitamin, mineral ve antioksidanlarla dolu oldukça besleyici bir sebze değil aynı zamanda yağ ve kalorisi düşüktür ve diyet lifi kaynağıdır. Ailenize, en taze ve en kaliteli mızrak ve ipuçlarını seçerek ve şımarık olanlardan kaçınarak lezzetli ve zarif tadı ile şımartın.

Bir salatalık bitkisinin su ihtiyacının belirlenmesi, tohum paketini okumaktan daha fazlasını gerektirir. Toprağın kalitesi, yerel iklim ve kullanılan sulama yönteminin tümü verimli salatalık yetiştirmek için gereken su miktarını etkiler. Sulamanın bahçe mevsimi boyunca değişmesi gerekir. Bahçe mevsimi boyunca özenli kalmalı ve salatalık su ihtiyacını haftalık olarak belirlemelisiniz.

Piyasalarda bulunan brokoli denilen sebze, Brassica oleracea var. italica. Brokoli, lahana ve cole ailesinin diğer üyeleri ile ilgilidir. A ve D vitamini yüksek, brokoli sebze bahçesine sağlıklı bir katkı yapar. Brokoli serin havalarda ilkbahar ve sonbaharda yetişir.

Tatlı patates, bugün piyasadaki en çok yönlü ve besleyici sebzelerden biridir. Pek çok Asya kültüründe çok yaygın bir sebzedirler, ancak çoğunlukla Batı mutfağında diyet yapmakta, çoğunlukla tatil yemeği olarak düşünüldü. Sıcak havalarda bir sebze, tatlı patatesler ABD'nin her tarafında yetişmektedir, ancak bu beş eyaletten hiçbir yerde bulamamaktadır.

Yavru havuçlar gerçek bebekler değildir, fakat normal boy havuçlardan gelirler. Tam boy havuç, bakkalınızın raflarında görünmeden önce, işlem sırasında geleneksel bebek havuç şekline soyulur ve ısırılır. Eve getirmeden önce zaten kesilmiş oldukları için, depolamadan önce çok az hazırlığa ihtiyaç duyarlar.

Brokoli, 65 ila 75 derece Fahrenheit arasındaki sıcaklıkları tercih eden serin mevsim brassica'dır (karnabahar ve diğer mahsul mahsulleri ile ilgili). Hızlıca olgunlaşır, bahçıvanların hem ilkbaharda hem de sonbaharda büyümesini sağlar. Ancak ilkbaharda dikim yapmaya başlanması için brokoli tohumları iç mekanlara ekilir, daha sonra kısa bir sertleşme döneminin ardından son yıllık don tarihinden sonra bahçeye ekilir.

Çin lahanası, hardal lahanası veya pak choi olarak da bilinen pechay, Orient'in yerlisidir. Bu yapraklı yeşil, güneşten biraz daha fazlasını gerektiren birçok toprak tipine ve sıcaklık bölgesine toleranslıdır. Çabuk yetişen, pechay yaprakları bir ay kadar kısa bir sürede hasat için hazır. Pechay bitkiler az yer gerektirir.

Walla Walla soğanı, Kuzeybatı Pasifik ve özellikle Walla Walla, Washington bölgesi ile tanımlanan tatlı beyaz bir soğandır. Soğan, yeşil soğan olarak taze olarak kullanmak yerine, doğranmış veya dilimlenmiş bir ürün olarak kullanılmak üzere yetiştirilmiş bir soğan soğanıdır veya turşuluk için küçük bir ampul değildir. Soğanlar genellikle yazın veya yılın ilk sonbaharında toplanır.

Muz biberleri (Capsicum annuum) iki ana çeşitte bulunur: sıcak muz biberleri ve hafif tatlı muz biberleri. Bu yıllık biber çeşitlerinin her ikisi de yazın sıcak, donsuz günlerinde güneşli bir bahçe yatağında yetişir. Bitkide istenen aşamada tam olarak olgunlaşmalarını sağlamak, olgun biberlerin hem lezzetini hem de rengini kontrol etmenizi sağlar.

Soya fasulyesi Doğu Asya’ya özgüdür. Bu fasulye, 5000 yıldan fazla bir süredir Asya halkı için ana protein kaynağı olmuştur. Amerika Birleşik Devletleri dünyadaki soya fasulyesinin yüzde 50'sini üretiyor. Soya fasulyesi iyi bir lif, protein, magnezyum, riboflavin, folik asit, demir ve kalsiyum kaynağıdır. Kalbi oksidasyona karşı korur, kanın pıhtılaşmasını önler ve antioksidanlar olarak çalışırlar.