Kabak, yaz kabağının en popüler çeşitlerinden biridir, çünkü birçok iklimlerde hızlı ve kolay büyür. Geleneksel olarak koyu yeşil olsalar da kabaklar sarı, çizgili, benekli ve hatta neredeyse beyaz olabilir. Bahçıvanlar, tam güneşte, bir kez derin, iyi drene, bereketli topraklarda don tehlikesi geçtikten sonra doğrudan bir inç derinliğinde kabak tohumları ekerler. Tek tohumlar, tepeleri 48 inç aralıkla yerleştirilmiş bir tepeye 24 ila 36 inç ayrı veya dört ila beş tohum dikilmelidir. Tohum paketleri, belirli kabak çeşitleri için aralıklı talimatlar sunar. Tohumlar erken ilkbahardan yaz ortasına kadar sonbaharın sonbaharında kabak üretmek için ekilebilir.
Kabak büyümek için ne kadar sürer?Ekim
Büyüme
Bitkilerin toprak sıcaklığına bağlı olarak tohumdan çıkması dört ila dokuz gün sürer. Asmalar hızla gelişecek ve geniş bir alana yayılacaktır. Bitki, yaklaşık altı hafta sonra çiçek açacak, erkek ve dişi çiçek açacak. Sadece dişi çiçekleri meyve verir, ancak tozlaşma için erkek çiçekleri gerekir. Arılar, erkek çiçeklerden dişi çiçeklere polen taşırlar. Eğer küçük meyveler oluşursa, ancak bitkileri soyunur ve düşerse, tozlaşma meydana gelmez. Kabak bitkisi yakınında çiçek dikilmesi arıların bitkileri döllemesini teşvik eder.
Hasat
Çiçek açıldığında ve tozlaşma gerçekleştiğinde, kabak ılık havalarda hızlı bir şekilde büyür ve dört gün veya bir hafta kadar kısa bir sürede toplanmaya hazır olabilir. Yaklaşık 2 inç çapında ve yaklaşık 6 ila 8 inç uzunluğunda kabak hasat. Kabağın fazla büyümesine veya olgunlaşmasına izin vermeyin, aksi takdirde sert ve tohumlu olur. Daha hassas bir doku için, kabak daha küçük olduğunda hasat edilebilir. Çiçekleri gurme yemeklerinde de kullanılabilir. Kabak ekildikten yaklaşık iki ay sonra toplanmaya hazır olmalıdır. Hasat başladıktan sonra, kabak seçmeye devam etmek, bitkinin daha fazla üretmesini teşvik eder. Kabağın bir bıçakla kesilmesi, bitkinin zarar görmesini önler. Kabak iki hafta kadar saklanabilir. Yaz sonunda, birçok bahçıvan yeterince hızlı veremeyecekleri kadar çok kabakları olduğunu fark eder. Bu fenomenin kutlanmasında ulusal bir gün bile var: 8 Ağustos, Komşunuzun Sundurma Gecesi Üzerine Bir miktar Kabak.
