Restoranlar

Kredi: John Linden Somut bolluğu olan depo büyüklüğünde bir mülkün muhtemelen "samimi" olarak nitelendirilmeyeceği söylenmeden devam ediyor. Ancak, Santa Monica’da bulunan Güneydoğu Asya restoranı Cassia’da, samimiyet aslında alanın yardımı ile sağlanıyor. 5.000 metrekarelik konum, Montalba Architects tarafından yüzyılın ortalarını ve endüstriyel dokunuşları paylaşan bir dizi yarı özel oda olarak tasarlandı.

Credit: Sasha Maslov, © 2018 NEW YORK, NEW YORK'U ZAMANLADI - İlk şey Antoni Porowski - "Queer Eye" yiyecek ve şarap uzmanı, bu yılki makyaj TV şovunun yeniden başlatılması - herkesin yeni West Village hakkında bilgi sahibi olmasını istiyor restoran avokado merkezinde olmayacak olmasıdır. Meyve açılış sezonunun iki bölümü sonrasında Porowski ile ilişkilendirilen bir meme haline geldi ve programın görevlilerine çok basitleştirilmiş avokado yemekleri yapmayı öğretti.

Bir et lokantasının karanlık balıksırtı döşemelerinin üstünde durmak için yüzyıl ortası mobilyaları tercih etmesi neden hiçbir sır değil - bu sadece zengin bir menü ile çalışıyor gibi görünen bir estetik. Ancak Los Angeles'taki lüks bir restoran olan Baltaire'de, Draper-esque minimalizm çift görevi görüyor: mekanın karanlık alt tonlarını Güney Kaliforniya'daki konumu için yeterince hafif tutar.

Los Angeles şehir merkezindeki Hauser Wirth & Schimmel sanat kompleksinin eş başkanları, ilk restoranlarını Amerika Birleşik Devletleri'nde açmak için iki kat bir hedefe sahipti. Bir Teksaslı menüsü istediler ve kendi yaratıcı mahallesine yakışır bir alanda servis etmek istediler - ve bu da önemli kısım. Son yıllarda yaratıcılığın akını merkezileştiren gelişen Sanat Bölgesi'nde yer alan ikili, kompleksin, zanaatlarının bir yansıması gibi görünen yerel sanatçılar için bir buluşma yerine ihtiyacı olduğunu kabul etti.

Kredi: Wonho Frank Lee Ortak kurucu Brett Nestadt, popüler bir Los Angeles poké restoranı olan Sweetfin'nin beşinci yerini tasarlamak için yola çıktığında, yapışkan bir atmosfer oluşturmak için harcadığı zamanın, lezzetli bir menü geliştirmek kadar önemli olduğunu biliyordu. İskandinavya ve Japonca etkilerini, iyi insan ticareti yapılan bir şehir caddesinde küçük bir yemek alanı ile sınırlı olan rahat bir California ortamı için yorumlamak istedi.

Credit: Nicole Mason Ne: Üç Katlı Bar Nerede: Kopenhag, Danimarka Stil: İskandinav Bazı geceler aydınlık ve canlı bir barda içki içmek gibi bir şeyler görürken, diğerleri bir kabine girip kokteyl ve sohbetin tadını çıkarmak isteyebilirsiniz. Ve diğer geceler şöminenin önünde viski arar.

Nashville'deki bir sulama deliği olan Urban Cowboy Public House'un sokaktan olduğunu bile söylemek zor olurdu. Kraliçe Anne Viktorya dönemine ait bir mülkün arkasında oturur, elbette ki geleneksel bir cephedir ve yine de bu temyizin bir parçasıdır. Bilgi sahibi olanlar için - ve hey, Urban Cowboy B & B'ye ev sahipliği yapan evin konukları olabilir - bu karakol, ülke işaretlerinin görülen stillerle birleştiği bir yer olan rahat bir yerleşim bölgesidir. büyük şehir.

Manhattan Beach'teki bir iskelenin üzerinde, titizlikle Güney Kaliforniya caddesinde yer alan rahat bir restoran olan Love & Salt, tasarımını basit bir soruyla özetliyor gibi görünüyor: Bir İtalyan yemeğinin aydınlık ve ferah olamayacağını kim söylüyor? Benzer bir Akdeniz menüsüne sahip restoranların çoğu, zengin peynirlere, kurutulmuş etlere ve mutfağın makarnalarına uyması için koyu gölgeleri ve doygun dokuları tercih ediyor gibi gözükse de, Love & Salt tam tersini yapmaya karar verdi.

Kredi: Saurabh Suryan / Lokesh Dang Hindistan'ın Kanpur kentinde yeni bir restoran olan The Pink Zebra'ya adım atmak en azından bir gezi. Pepto Bismol pembesi içinde yıkanan duvarlar boyunca açılı zebra benzeri çizgiler, farklı bir karnaval eğlencesi hissi yaratıyor. Eğer zaten Wes Anderson'a titretiyorsanız, yönetmenin ikonik set tasarımı yemek yemeğe ilham kaynağı olduğu için tam da yerinde olursunuz.

Kredi: Peter Schweitzer Kim: Paddlers Coffee'den Daisuke Matsushima Nerede: Shibuya District, Tokyo, Japonya Stil: Vintage Portland şık Paddlers Coffee, Nishihara shotengai'nin küçük bir köşesinde, küçük anne ve pop dükkanlarıyla dolu yaya alışveriş merkezi Tokyo genelinde tren istasyonlarına yakın.

Credit: EDLT Photo Restaurantınız yıl boyunca güneşli bir iklime sahip bir şehirde yer aldığında, tasarımın durumdan faydalanması doğaldır. Ancak Ysabel'in havadar ve yemyeşil atmosferi sadece Batı Hollywood yerelini çevreleyen havanın bir yansıması değil. Aslında, Laurel Hardware'li ortaklar Phil Howard ve Dean McKillen bu mekanın görünümünü düşündüklerinde, aynı zamanda ılımlı olsa da, Buenos Aires ve Güney Fransa'nın şık destinasyonlarından tamamen kozmopolit bir dinamiğin yaratılması için ilham aldılar.

Kredi: Emily Hart Roth Santa Monica'nın kalbinde olmasına rağmen, Esters Wine Shop, Angeleno'dan daha Parisli hissediyor. Girişte, dramatik bir altın çerçeveli ayna, pembe yastıklarla vurgulanmış koyu yeşil bir kanepenin üzerinde durmaktadır ve ayrıca içeride kavisli bir çamurluk çubuğu ve küçük bir pazar büyük pencere camlarına karşı durmaktadır.

Credit: Nicole Mason İskandinav tasarımı olan sihir kutlamamız olan Scandi ülkesine hoş geldiniz. Tüm hafta boyunca, İskandinav tasarımını bu kadar çekici kılan şeylerin derinliklerine dalan dalış turları, özellikler ve alışveriş rehberleri getireceğiz. Okumak için daha fazla ister misiniz? Burayı kontrol et. Kim: Godtfolk'tan Mikkel Havmand Nerede: Vesterbro, Kopenhag, Danimarka Stil: Rahat retro Danimarkalı tasarım Mikkel Havmand'ın restoranında H. adı olan Godtfolk'u anlamak için Hollandaca konuşmanıza gerek yok

Kredi: Hunker için Michele Andersen Tasarımcı Matt Winter, Los Angeles'ın Silver Lake semtindeki en son projesi Bardonna'yı tasarlarken en üst düzeyde olmayı düşünmüyordu. Aslında, düşünce süreci tam tersi yaklaşıma sürüklendi: Eski Dünya'ya adanmış bir cennet istedi.