BU DANIMARKA RESTORANININ SAHIBI HER GüN YENI İNSANLARLA KONUŞMAYI SEVIYOR

Send

kredi: Nicole Mason

İskandinav tasarımı olan sihir kutlamamız olan Scandi ülkesine hoş geldiniz. Tüm hafta boyunca, İskandinav tasarımını bu kadar çekici kılan şeylerin derinliklerine dalan dalış turları, özellikler ve alışveriş rehberleri getireceğiz. Okumak için daha fazla ister misiniz? Burayı kontrol et.

Kim: Godtfolk'tan Mikkel HavmandNerede: Vesterbro, Kopenhag, Danimarka Stil: Rahat retro Danimarka tasarım

Mikkel Havmand'ın eski H. Kopenhag'daki H. C. Andersens Bulvarı'ndaki restoranının adı olan Godtfolk'un “iyi halk” anlamına geldiğini anlamak için Hollandaca konuşmanıza gerek yok. Yere rahat, sıcak hava adını vurgulamaktadır. Bu Danimarkalı tasarım, daha az minimalizm, daha fazla rahatlık - ve yine de, tam anlamıyla kucakladığımız şey değil. İlham Danimarkalı tasarımın Altın Çağı - '40'lardan 70'lere kadar, Havmand diyor, ama tanımsız, uluslararası bir his var.

kredi: Nicole Mason

Havmand'ın geçmişi, 15 yıl sonra daha tatmin edici bir şey bulmak için bıraktığı dijital reklamcılıkta bulunuyor. Havmand, “Kafeye başlamanın sebeplerinden biri, yaşamdaki en sevdiğim rollerden birine geri dönmemdi - ev sahibi olmak ve her gün yeni ve ilginç insanlarla konuşma olanağım oldu” dedi. “Bu tam olarak Godtfolk'un konusu. İnsanların kendilerini rahat hissetmelerini sağlamak.” Gerçekten de, menüde, "Hoş geldiniz iyi insanlar. Akşam yemeği için hazır mısınız?"

Karamsar iç mekan, çoğu insanın İskandinav tasarımını düşündüklerinde düşündüklerinin aksine - yedek, tamamen beyaz iç mekanlar ve açık ahşap. Havmand, “Mağaraya benzer bir atmosfer yaratmak istedik, bu yüzden tüm duvarlar gece yarısı maviye boyanmış” diyor. Gerçek vintage aksanları benimsediler. “Bu proje için, mekanın yeni görünmemesi önemliydi, bu yüzden öncelikle ikinci el olarak aldığımız mobilyalar.” Üst seviye parçalar, IKEA parçaları ve özel masalar da var. Bar tamamen yeniden inşa edildi.

kredi: Nicole Mason

Bununla birlikte, temiz, modern çizgiler hepsi orada - eski Danimarka tasarımının bir özelliği olan işlevsel sadeliğin yanında.

Godtfolk, Hotel Alexandra'nın altında, belirli bir duyarlılığı paylaştığı yerde oturuyor. Orada, otelin genel müdürü Jeppe Mühlhausen, hedefin "misafirlerimizin Kopenhag'da Danimarkalı tasarım seven bir arkadaşla kaldıkları gibi hissetmelerini sağlamak" olduğunu söylüyor. Otel, '50'li ve 60'lı yıllara dayanan ikonik Danimarka mobilya ve aksesuarları ile doludur ve bunlara düzenli olarak yeniden taranan özel tasarımlardan ilham alan süitler dahildir.

kredi: Nicole Mason

Ancak otelin saygılı olduğu yerde, Godtfolk farklı bir yaklaşım sergiliyor. Havmand, “Tasarım açısından fanatik değiliz” diyor. "Çalışan ve en iyi ortamı yaratan şeyleri istiyoruz."

Neticede odak noktası iyi halk.

kredi: Nicole Mason

Havmand, “Tobias Jacobsen bizim çok iyi bir arkadaşımız ve Godtfolk'un iç mekanlarını yaratmada öncülük etti” dedi. "Tobias, iç mekanda ve dekorasyonda çalışmayı seviyor ve süreci tüm detaylara dikkat ederek resim yapan bir sanatçı gibi görüyor." Alan, bir kerede küratörlüğünü ve yakışıklılığını hissettiren ilginç bir sanat ve aksesuar koleksiyonuyla doludur. “Godtfolk'ta en iyi şeylerin 'con amore' yapıldığına inanıyoruz, bu yüzden Tobias açık bir tercihimizdi - o yürekten bir tasarımcı.”

kredi: Nicole Mason

Bir banketin ortasındaki duvarda asılı olan asma, GUR adına José Cardos tarafından yapılmıştır. Havmand, “Halıyı gördüğümüzde ilk görüşte aşktı” diyor. "Kafede özel ve biraz yalıtılmış bir yer talep ettiğini hissettik."

kredi: Nicole Mason

Her masaüstünde, çoğu ikinci elden oluşan eşsiz bir tomurcuk vazo vardır.

kredi: Nicole Mason

Büyüleyici uyumsuz sandalyeleriyle yemek masasının üstündeki baskı, sürrealist ressam Frank Moth'a aittir. Adı "Bloom".

kredi: Nicole Mason

Ayrıca duvarları süslemek, aktör Patrick Swayze'nin portresi - bir Rus generali olarak ortaya çıktı. Havmand, “Godtfolk“ iyi insanlara ”ve dünyamızda hayran olduğumuz insanlar anlamına da geliyor - ve Patrick kesinlikle hayran olduğumuz bir kişi” diyor. Baskı yerine.

kredi: Nicole Mason

Barın üstünde, Tara Faul tarafından merhum Anthony Bourdain'in resmi.

kredi: Nicole Mason

Bar, yumuşak ve parlatılmış birkaç bakır kolye ile aydınlatılmıştır - Jørn Utzon tarafından Utzon JU1, ve gelenekleri mevcuttur.

kredi: Nicole Mason

Sanat parlarken, bitkiler mekanı ev gibi ve yakışıklı hissettiren destekleyici bir rol oynamaktadır. Biri için yılan bitkisinin adı "Pete". Havmand, “Şimdiye dek Pete adı verilen tek bitki” dedi. "Eminim ki hepsi daha çok kişiliğe sahip olduğundan daha çok takip edecek."

kredi: Nicole Mason

Havmand'a göre, mekanın büyüsü gün içinde nasıl değiştiğidir. “Huzur ve sessizlik için, avlunun yanındaki koltukları seviyorum - yoğun caddeyi duyamıyor ve avluya ve çevresindeki binalara doğrudan bakamıyorsunuz” diyor. Sabahları, güne başlamak üzere yerli halkın ve otel misafirlerinin yoğun atmosferinin tadını çıkarmak için barda oturmayı tercih eder. Farklı ruh hallerine, farklı zamanlara uyum sağlamak için tasarlanmış bir alan. “Godtfolk tüm iyi insanlar içindir” diyor. "Olduğun gibi Gel."

Send