kredi: yirmi20Dökme demir tavalar, kendi başlarına bir lore olan sevgili tencere parçalarıdır. "Sezonluk" ve sert yönergelerin asla ve asla edilmemesi gerektiği fısıldayan sırları vardır. hiç yıkamak için sabun kullanın, aynı zamanda Sadece bir şey mısır ekmeği yapmak için doğru.
Ancak dikkat edilmesi zor olabilir ve orada bazen birbiriyle çelişen bilgilerin miktarı yüzünden bunalmış hissedebilirsiniz, bu yüzden önceden kullanılabilecek bir dökme demir tavayı en üstte tutmanın temellerini yıkıyoruz; birçok yıl, gelecek.
Peki, Dökme Demir Tavayı Nasıl Yıkarsınız?
Dökme demir tavayı yıkamak için sabun kullanmama konusunda bir şeyler duymuş olabilirsiniz ve size Tanrı'nın korkusunu içine çekecek bir şey söylenmiş olabilir, çünkü ASLA SABUN KULLANMAYIN, insanlar çok bağırmaya meyillidirler. -Yen duygularını hakkında! Sorun, iddiaya göre, yağ ile baharatlanmış bir dökme demir tavada sabun kullanıldığında, sabunun bu yağı kesmesidir. Bununla birlikte, Ciddi Eats’tan bu açıklayıcıya göre, baharat sırasında yağın ısıtılması işlemi, tencereye sabunla yıkayarak değil baharat aşındıran.
kredi: AmazonDiyelim ki sabunsuz bir şekilde yapmak istiyorsun. Bu da iyi! Sabun eksikliğini gidermek için, biraz daha fazla ovalama gücüne ihtiyaç duyacaksınız: Chainmail yıkayıcıları oraya gitmenin bir yoludur, ya da biraz daha folksier kullanıp, kabarık bir tuz ve kuru bir bez ya da kağıt havlu kullanarak tava. Fırçaladıktan sonra, tavayı ılık suyla durulayın ve iyice kurulayın.
Doğru Kurutmanın Önemi
Bu aslında bugün aldığınız en önemli dökme demir bakım tavsiyesi olacak, bu yüzden TÜM CAPS'ta yapalım: Dökme demir tavayı kurutun HEMEN Yıkadıktan sonra. İşte bu kadar önemli olmasının nedeni budur - dökme demir tavalar, hatta çok iyi tecrübeli olanlar bile, paslanmayı çok hızlı bir şekilde yapabilir ve geliştirir.
Elbette, bu işlem için bir çanak havlu kullanabilirsiniz, ancak dökme demirin kurutulmasının havlunuzda lekelenmeye neden olabileceğini unutmayın. Belirli bir bulaşık bezine sahip olmak kötü bir fikir değil - ya eski ya da çoktan lekeli ya da lekeleri gizlemeye yetecek kadar koyu bir renk - sadece dökme demirin için. Islak tavayı sobaya koymak, ısıyı kısık açmak ve tavanın bu şekilde kurumasını sağlamaktan başka bir şey içermeyen soba üstü kurutma yöntemini de kullanabilirsiniz. Kağıt havlular da, bulaşık havlularınızı tahrip etmeden dökme demir kurutmak için iyi bir seçenektir.
Nasıl Mevsim ve Pas Kaldırmak için
Dökme demir tava bakımınızı seviyelemek istiyorsanız ve bu tür TLC'den gerçekten fayda sağlayacağından, kurutmadan sonra, yüksek bir duman noktasına (sebze veya kanola gibi) az miktarda pişirme yağı dökünüz. tava. Tava kuru görünene kadar (mesela taze yağdan artık parlak değil) bir kağıt havlu ile kuvvetlice ovalayın, ardından yaklaşık beş dakika orta ateşte tutun. Bu, esas olarak, tavadaki yapışmazlık özelliklerini arttırmanın yanı sıra havadaki nemden paslanmayı önlemeye yardımcı olacak bir mini-baharatlama işlemidir.
Dökme demir tavanız paslanırsa (ve muhtemel olması muhtemeldir, bu nedenle olmasını bekleyin ve sürtünmesin), tavayı temizlemek için kullanacağınız aynı tuzla temizleme yöntemini kullanın. Tuz, pasları temizleyecektir. Bu işlemi çok ince çelik yünü kullanarak da yapabilirsiniz. Bütün paslar geçtikten sonra, tavayı tekrar yerleştirin ve bir kez daha gitmeniz iyi olur!
