Tüm Seramik Kaseler Fırın Korumalı mı?

Seramik ürünleri ısı ile oluşturulur ve ısıyla ilgili uygulamalarda kullanılır, ancak her seramik kasenin fırına dayanıklı olarak kabul edilip edilemeyeceği cevabı her bir kaseye bağlıdır. Seramik ürünler, camın eritilmesi, biçimlendirilmesi ve kristal yapı oluşturmak için ısıl işlemden geçirilerek yapılır.

önlem

Seramik kaselerin sadece ısı ile oluştukları için ısıya dayanabileceğini farz etmek bir yanlış isimdir. Seramik kaseler sıcak yiyecekleri çok iyi içerebilir ve yönetebilir, ancak bu tüm seramik kaselerin fırına dayanıklı olmadığı anlamına gelmez. Eğer bir seramik kase fırın kullanımı için tasarlanmamışsa ve yine de kullanılıyorsa, kase ve sıcak içeriğini kullanmadaki olası güvenlik tehlikesi vardır, çünkü kase çatlayabilir ve sıcak içerikleri ciddi yanmalara neden olabilir.

Etiketi ara

Fırın pişirme için yapılan seramik kaseler ve kaplar bu amaç için açıkça işaretlenmiştir. Fırının geçirmez olduğunu belirten, genellikle kasenin dibinde bir pul arayın. Antika bir dükkandan bir seramik kase satın alırsanız ya da bir miras alırsanız, daha önce nasıl kullanıldığını ve bir kez fırın pişirme için kullanılmışsa, yine de bu amaç için kullanılabilir olduğunu sorar.

Kalınlık

Bir seramik kasenin kalınlığı, ne kadar ısı ve sıcaklığın dayanabileceğini gösterir. Kalın taraflı bir seramik kase fırına yerleştirildiğinde, yavaşça ısınır ve alındığında yavaşça soğur. Kalınlık, seramik kasenin bütünlüğünü, kademeli sıcaklık değişimlerine maruz kaldığından, malzemesindeki baskıdan korumaktan korur. İnce seramikler, ısı ve keskin sıcaklık değişimleri karşısında çatlamalara karşı hassastır. Soğuk bir seramik kaseye yerleştirilen sıcak yiyecekler bile, kasenin geri kalanı hala soğukken kasenin bir bölgesinde erken ısı genleşmesine neden olabilir. Bu, kasenin çatlamasına neden olabilir.

Seramikli Yemek Çeşitleri

Fırına dayanıklı seramik bir kaseyle pişirme, standart pişirme kaplarıyla yapılan pişirme ile aynı değildir. Seramik kaselere kek ve çabuk yükselen yiyecekler pişirmek iyi bir fikir değildir. Isınmaları biraz daha uzun sürüyor ve standart pişirme kaplarından daha fazla ısı tutuyorlar ve bu da düzensiz pişmiş yiyeceklerle sonuçlanıyor. Fırına dayanıklı seramik kaseler, güveçler, tencere kapları, tencere turtaları, yahnisi ve yahni yemekleri için daha uygundur.