Pepperoncini, Toskana biberi, tatlı İtalyan biberi ve altın Yunan biberi olarak da bilinen bir biber türüdür. Bu hafif biberler sıklıkla pizza ile servis edilir ve keskin bir lezzet sunar. Diğer biberlerin yetiştirildiği şekilde yetiştirilirler. Büyüme sonrası, bu biberler genellikle turşu haline getirilir ve satılık kavanozlara yerleştirilir.
kredi: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesAşama 1
Pepperoncini bitkilerinizi ilkbaharın erken veya kış sonlarında tohum olarak başlayın. Tohumları iyi, çok amaçlı bir saksı toprağına yaklaşık çeyrek inç bastırın. Nemli tutmak için günlük olarak sulayın ve kapları güneşli bir pencereye yerleştirin. Genellikle, fidanları bir ila iki yabancı otda görürsünüz.
Adım 2
Gece sıcaklıkları sürekli olarak 55 derecenin üzerine çıktığında ve artık don tehlikesi bulunmadığında, fidelerinizi dışarıya aktarın. Biberlerinizi nakletmeden önce saksıları ıslatın. Kök bilyesinin tamamen ıslandığından emin olun. Toprağın kurumasını istemiyorsunuz.
Aşama 3
Fideleriniz için güneşli bir yer seçin. Biberleri naklettiğiniz pot ile aynı boyda bir çukur kazın. Onları gevşetmek için köklerini biraz ayırın, böylece ekildikten sonra yayılırlar. Fideyi toprağa yerleştirin ve delikten gelen orijinal toprakla tekrar örtün.
4. adım
Bitkilerinizi sırayla 10 ila 15 inç aralığına yerleştirin. Bu size hasat edeceğiniz bitkiler arasında yeterli alan sağlayacaktır ve bitkilerinize yetişmesi için yeterli alanı sağlayacaktır.
Adım 5
Bitkilerin etrafına 2-4 inçlik bir malç uygulayın, böylece su dengesini koruyacak ve kurumayacaklar. Bu aynı zamanda nemin eşit şekilde dağılmasını sağlar ve bahçenizdeki yabancı otları azaltmaya yardımcı olur.
6. adım
Bitkilerinizi günde en az bir inç su ile büyürken sulayın. Daha sıcak bir biber için, bitkileri haftada bir kez sulayabilirsiniz, ancak bundan daha fazla beklemeyin, aksi takdirde baklalar kuruyacaktır.
7. adım
Büyüme ve ağır bakla gelişmeye başladıklarında biberli bitkilerinizi alın. Bu bitkilerin kırılmasını önleyecektir. Toprağa bir kazık sürün ve bitkiyi bağlamak için ip kullanın.
8. adım
Biber bitkilerinizi 2 ila 3 inç uzunluğunda ve parlak yeşil renkte hasat edin. Birkaç hafta buzdolabında saklanırlar veya bir yıla kadar dondurulabilirler. Turşu onları birkaç yıl korur.
