Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Taze bahçe havuçları, büyüme mevsimi boyunca bir muameledir, ancak sonbahar yaklaşırken, kış ayları boyunca yetişebilmeleri için bahçe sebzelerinin korunması gerekir. Havuçlar genellikle beyazlatılır ve lezzet, besin ve dokularını korumak için dondurulur. Ancak, ağartma olmadan dondurulabilirler. Bu teknik, haşlanmanın yanı sıra havuç dokusunu da korumaz, ancak yine de besleyici ve lezzetli olacaktır.
Uçları havuçtan kesin, sonra 1 inç parçalara doğrayın. Bu, havuçların eşit şekilde donmasını sağlar.
Havuçları bir çerez kağıdına koyun ve çerez kağıdını dondurucuya koyun.
Havuçları 24 saat dondurun.
Havuçları dondurucudan çıkarın ve dondurucu torbalarına koyun. Mühürleme, etiketleme ve dondurucuya geri dönme.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
