Hindistan ve Sri Lanka'ya özgü bir mutfak baharatı olan kakule (Elettaria cardamomum), 6 ila 15 fit boyunda büyüyen saplarını kendi doğal ortamlarında tutar. Bu bitkiler mızrak şeklinde yapraklar ve yeşil üst yaprakları ve mor damarları ile çizgili beyaz dudaklar ile 1/2 inç çiçekler üretirler. Bunları baharat yapmak için öğütülmüş tohumları içeren yeşil baklalar takip eder. ABD Tarım Bakanlığı bitki sertliği, 10 ila 13 bölgeleri arasında yer alan Hardy, bitki, daha kısa, çiçeklenme yapmamış bir houseplant olarak da gelişebilir, ancak bakkal tohumlarından yetiştirme girişimlerinin başarısız olması muhtemeldir.
Credit: belchonock / iStock / Getty Images Her yeşil kakule tohumu genellikle 10 ila 12 kahverengi tohum içerir. (Ref. 5)Kakule Seçimi
Bakkal kakule tohumları genellikle kabukları açılmadan önce hasat edilir, bu yüzden bazı tohumlar çimlenmeye yetmez. Ayrıca, canlılıkları toplandıktan yaklaşık iki hafta sonra azalmaya başlar ve bunlar ayrıca çimlenmeyi de olumsuz etkileyebilecek olan ışınlama, etilen oksit veya buharla fümigasyona uğramış olabilir. Bu nedenle, en iyi sonuçları elde etmek için, bakkal dükkanından ziyade bir tohum satıcısından taze ve işlenmemiş kakule tohumları edinmelisiniz.
Kakule ekme
Tohumları temiz bir kaba yerleştirdikten sonra üzerlerine zayıf sıcak su koyun. Dikimden önce bir-iki gün o suya batmalarına izin verin. Drenaj delikleri içeren bir kabı, bir parça tohum başlangıç karışımı ve bir parça kum karışımı ile doldurun. Tohumlarınızı bu karışımın yüzeyinde, yaklaşık 4/4-inç aralıklarla ekin ve 1/4 inç nemli kumla kaplayın. Daha sonra, karışımı ve kumu nemli tutmak için sıcaklığın 70 ila 85 derece Fahrenheit arasında kalacağı bir alana yerleştirerek, tencereyi plastik ambalajla kaplayabilirsiniz.
Kakule çimlenme
Kakule tohumları genellikle çimlenmeye yavaş gelir, bu yüzden yaklaşık bir ay sonra filizlenmeyeceksiniz. Ancak, ortaya çıkışları tohumların ekilmesinden iki hafta ila üç ay sonra herhangi bir noktada ortaya çıkabilir. Bu noktada, onları günün sadece bir kısmı için güneş veya parlak, dolaylı ışık alabilecekleri bir pencereye götürün. Alternatif olarak, bunları, aydınlatmanın merkeze göre daha kısık olduğu, uçlardan birinin yanına, büyüyen bir ışığın altına yerleştirebilirsiniz.
Kakule Desteklenmesi
Fideleriniz büyüdükçe, topraklarını nemli tutun ve her iki galon suya 2 yemek kaşığı ekleyerek 0-0-1 gibi bir sıvı yosun bitkisi ile iki haftada bir besleyin. Beş ya da altı ay sonra, fidelerin her birinin dört yaprağı olduğunda, bunları 4 inçlik ayrı saksı toprağına nakledin.
