Pomelo (Citrus maximus), genellikle pummelo veya shaddock olarak adlandırılır, modern greyfurt atası ve dünyadaki en büyük narenciye meyvesidir. Pomelo meyveleri futbol topları kadar büyük olabilir ve kalın kabukları ve pembe, sarı, beyaz veya kırmızı eti olabilir. Meyveler yuvarlaktan armut biçimlidir ve tohumlu veya çekirdeksiz olabilir. Pomeloyu yemek için, kabuğu çıkarın, parçaları ayırın, daha sonra meyve veziküllerini çıkarmak ve yemek için segment zarını açın. Pomelo elden veya salatalarda ve diğer yemeklerde yenilebilir. Diğer narenciye gibi, pomelo ağaçtan alındıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez.
kredi: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesPomelo, fotoğrafın sağ üst köşesinde kalın ve yumuşak bir kabuğa sahiptir.Aşama 1
Eğer kendi kendinize yetiştiriyorsanız, pomelosun ağaç üzerinde olgunlaşmasına izin verin. Meyveleri hasat etmeden önce mümkün olduğu kadar uzun süre bırakın. Ağaçlar yılda bir kereden fazla çiçek ve meyve olabilir, ancak meyvelerin ana mahsulü kasımdaki ağaçlarda olgunlaşmaya başlar. Meyve olgunlaştıkça kabuk sarılaşır.
Adım 2
Taze toplanan pomelosları, donmayacakları ev veya garajda kuru, iyi havalandırılan bir yere yerleştirin. Meyveleri üç aya kadar saklayın. Meyveler yaşlandıkça, kabuk kırışır ve derinleşir, ancak içindeki meyveler taze toplanmış meyvelerden daha tatlı ve daha sulu olur. Meyveleri istenirse münferit file torbalara asın.
Aşama 3
Süpermarkette pomelos alırken, teni, parlak kabukları ve büyüklüğü bakımından ağır görünen meyveleri arayın. Meyveleri yaşlanıp tatlanmasını sağlamak için meyveyi buzdolabında veya evde veya garajda kuru, iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
