Cam tepeli seriler, "klasik" bir elektrikli ocakta yükseltilmiş sarmal brülörleri yerine oldukça yüksek ısıya dayanacak ve düz bir üste sahip olacak şekilde tasarlanmıştır. Cam yüzeyli seriler, pişirme kabı seçiminde dikkat de dahil, hasarsız ve çizik kalmamalarını sağlamak için özel bir özen gerektirir. Porselen emaye cam aralıkları üzerinde özenle kullanılabilir, ancak yanlış kullanılırsa ocak yüzeyinize önemli derecede zarar verebilir.
Cam ocaklar düz cam pişirme yüzeyini ısıtmak için halojen brülörler kullanır.Cam Ocaklar
Cam ocaklar mutfağınıza şık ve modern bir görünüm kazandırır. Ev tasarımınızda temiz çizgilere ve parlak, parlak bir yüzeye değer veriyorsanız, cam ocak sizin için olabilir. Cam ocaklar, klasik elektrikli ocaklar gibi elektrik kullanır, ancak birkaç uyarı verilir.
Tencere ve Cam Ocaklar
Pişirme yüzeyinin parlak ve hasarsız kalmasını sağlamak için dikkatli bir pişirme kabı seçimi ve dikkatli bir temizlik mutlak gerekliliklerdir. Bir cam pişirme yüzeyi, evinizdeki en yoğun kullanılan cihazlardan biri için hassastır, bu yüzden ona uygun şekilde özen gösterin. Yanlış pişirme kabının seçilmesi pişirme yüzeyinize zarar verebilir veya hatta ocağınızı kalıcı olarak mahvedebilir. Hangi tencere türünü seçerseniz seçin, tencereleri asla yüzey boyunca sürüklemeyin - sürükleme veya itme tencere yüzeyi geri alınamaz şekilde çizebilir veya zarar verebilir.
Porselen Emaye ve Cam Çeşitleri
GE uzmanlarına göre Porselen Emaye Tencere, cam ocaklarda özenle kullanılabilir, ancak paslanmaz çelik tencere kullanılması önerilir. Emaye veya porselen emaye ile camlanmadıkça, dökme demir pişirme kabı önerilmez. Çıplak dökme demir bir cam ocağı çizecektir. Emaye / porselen emaye, aşırı ısınırsa erir ve pişirme yüzeyine kaynaşır, böylece tüm ocak üstü değiştirilmelidir. Porselen emayeyi bir cam ocağın üzerinde güvenle kullanmak için, ısıyı en yüksek ayara getirmeyin - en fazla dörtte birinden "yüksek" seviyesine gidin ve asla bir tencerenin veya tavanın kurumasını beklemeyin.
Porselen Emaye Canner
Pek çok sıcak su banyosu ve konservesi porselen emaye kullanılarak yapılmıştır. Bir cam kutu üzerinde bir kutu kullanmaya karar verirken, başka bir sorunla karşı karşıya kalırsınız - yemeğinizi güvenli bir sıcaklığa ısıtın. Çoğu cam yelpazesinde, camın toleransından daha büyük bir sıcaklık oluşmasını önlemek için brülörü yüksek sıcaklıklara ısıtırken kapatan yerleşik bir sensör bulunur. Böylece ocak, konserve için gereken yüksek sıcaklıklarda pişirilirken tekrar tekrar kapanacak ve açılacaktır. Bu eşit olmayan ısıtma, yiyecekleri güvenli bir şekilde yapabilmek için gereken sıcaklığın üzerinde tutmak için yeterli değildir.
Cam tepeli ocağınızda porselen emaye kutu kullanıyorsanız, yalnızca düz dipli bir tane kullanın. Düz taban, daha dengeli bir şekilde ısı iletir ve istenen sıcaklığı koruma şansınızı artırır. Kavanozlarınızı işlemeye başlamadan önce konservenizin içinde yeterince su olduğundan emin olun veya pahalı porselen emaye konservenizi pahalı cam ocağınıza kaynaşık bulabilirsiniz. "Düz dipli" çözelti bile, konserveye bağlı olarak yeterli olmayabilir; Açıkça cam tepeli bir ocakta çalışan bir konserve kutusu arayın ve / veya konservenizin cam bir ocakta kullanmanın güvenli olup olmadığını öğrenmek için üreticiye başvurun.
Diğer bir çözüm, yiyeceklerinizi cam tepeli menzilde pişirmek, ancak konservenizi sabit bir sıcaklıkta tamamen ısıtabilen kamp ocaklarında ısıtın.
