Hamilton Beach 18 litre kavurma fırını, yiyecek pişirmek veya yiyecekleri servis etmek için sıcak tutmak için kullanılabilir. Kızartma makinesinin aksesuarları, kızartma makinesini açık büfe sunucusuna dönüştürecek ve partiler veya diğer etkinlikler için daha sıcak hale gelebilecek şekilde mevcuttur. Kavurma makinesinde bir çıkarma kapağı, taban, uç tava ve tel raf bulunmaktadır. Hamilton Beach kavurma makinesini kullanmadan önce, yiyeceklerin doğru şekilde pişirilmesi için nasıl doğru kullanılacağını bilmeniz gerekir.
Aşçı Yemekleri
Tavayı kızartma makinesinin tabanına yerleştirin. Kapağı kızartma makinesinin üzerine yerleştirin ve üniteyi bir güç kaynağına takın. Ünitenin önündeki sıcaklık düğmesini, pişirmeyi planladığınız sıcaklığa getirin. Kavurma makinesi 15 dakika ısıtılmalıdır. Ön ısıtma işlemi sırasında rafı üniteye yerleştirmeyin.
Pişirilecek yemeği bir tencereye veya doğrudan rafın üzerine yerleştirin. Kek kalıbı gibi bir fırın tepsisi kullanılıyorsa, üniteye sığacak boyutlar bir 9 x 13 inç tepsiler, bir 10 x 14 inç tepsiler, iki 9 x 5 inç tepsiler veya iki adet 8'e 4 inç somun tavası. Bir demet tava veya bir tüp tava da sığacaktır. Tavalar doğrudan kızartma tavasına değil rafa yerleştirilmelidir.
Kızartma kabına tava veya yiyecekle birlikte rafı yerleştirin. Kapağı değiştirin ve yemeğin pişmesine izin verin. Mutlaka gerekli olmadıkça, pişirme sırasında kapağı çıkarmayın. Kapağı gereksiz yere çıkarmak, ısı kaybına neden olabilir ve pişirme süresini artırabilir.
Pişirme süresine ulaşıldığında kapağı çıkarın. Rafı yiyecekle birlikte çıkarmak için tencere tutucuları kullanın. Üniteyi kapatın ve fişini çekin.
Yiyecekleri Servis için Sıcak Tutun
Yiyecekleri sıcak tutmak için kızartma makineli büfe tavalarını kullanın. Ekleme tavasını çıkarın. Tabanı 2 galon ılık suyla doldurun. Kapağı kızartma makinesine yerleştirin.
Sıcaklık düğmesini 350 derece Fahrenheit'e getirin ve 30 dakika ılık bırakın. Kapağı çıkarın ve yiyecekleri sıcak tutmak için ısıyı 200 derece Fahrenheit'e düşürün.
Açık büfe tavaları tabana yerleştirin, tavaların dudakları tabanın kenarında durur. Kapağı tavaların üzerine yerleştirin. Yiyecek eklemek istediğinizde, dolduracağınız kabın üzerindeki kapağı kaldırın veya tüm kapağı çıkarın.
