Brokoli (Brassica oleracea var. İtalica) ve karnabahar (Brassica oleracea) serin mevsimde büyür, tohumdan hasat büyüklüğüne 65 gün kadar kısa bir sürede büyür. Her iki bitki bir donmaya dayanabilmesine rağmen, uzun süre soğuk algınlığı büyümeyi yavaşlatabilir veya bitkilere zarar verebilir. Sıcaklıklar en iyi büyüme için doğru olana kadar bitkiyi beklemek ve aşırı soğuktan koruma sağlamak, bitkileri sağlıklı ve üretken tutar.
kredi: Thanamat / iStock / Getty ImagesKarnabahar bitkisinin kapatılmasıBüyük Donma
Brokoli ve karnabahar genellikle yapraklarda sadece küçük bir hasar ile 26 derece Fahrenheit kadar düşük sıcaklıklarda yaşayabilir. Eğer adapte edilirlerse daha düşük sıcaklıklarda bile hayatta kalabilirler, ancak hava sıcaklığa daha sıcaksa, genellikle 26 F'nin altındaki herhangi bir şey bitkileri öldürür. 31 ila 33 F arasındaki sıcaklıklar nadiren brokoli veya karnabaharda herhangi bir hasara neden olur, ancak sıcaklıklar uzun süre donma derecesinin altına veya altına düşerse büyüme yavaşlayabilir.
Mutlu Bir Ortam
Karnabahar ve brokoli 65 ila 80 F arasında en iyi şekilde büyür. Brokoli, yaz başında veya erken ilkbaharda erken yaz aylarında, veya yazın sonunda veya sonbaharda veya erken sonbaharda hasat için sonbaharda ekildiğinde iyi büyür. Karnabahar, ısıya karşı daha hassastır, bu nedenle sonbaharın hasadı için yaz ortasından yaz sonuna kadar ekildiğinde daha iyi büyür. 80 F'nin üzerindeki sıcaklıklar hem brokolinin hem de karnabaharın büyümesini yavaşlatmasına neden olabilir veya büyük başlıklar oluşturmadan erken tohumlamaya gidebilir.
Sertleştirme Kapalı
İlkbaharda yeni brokoli veya karnabahar nakillerini sertleştirmek için bir hafta alınması, donma sıcaklıklarında daha iyi hayatta kalmalarını sağlar. İç mekanlarda başlatılan fideler sıcaklıkları daha sıcak tutmak için kullanılır, bu nedenle bahçedeki soğuk algınlığı alışılmadıkça onlara zarar verme olasılığı daha yüksektir. Fideleri, nakil işleminden yedi gün önce, kapalı bir veranda gibi korunaklı bir alana yerleştirin. Fideleri ilk gün sadece dört saat dışarıda bırakın, ancak sertleşme döneminde son güne kadar bütün gün ve gece dışarıda kalana kadar her gün dışarıdaki zamanı yavaş yavaş artırın. Sert bir don bekleniyorsa, fideleri içeriye alın ve sıcaklıklar yükseldiğinde sertleşmeye devam edin.
Koruma İşaretçileri
Brokoli veya karnabahar bitkileriniz yakın zamanda ekilirse veya 31 F'nin altındaki sıcaklıklar beklenirse, donma hasarını veya bitki ölümünü önlemek için koruma sağlayabilirsiniz. Soğuk bir çerçeveye dikme işlemi işe yarar, çünkü donma sırasında çerçevenin üzerindeki cam kapağı kapatabilir ve çerçevenin içindeki sıcaklık 60 F'nin üzerine çıktığında yeniden açabilirsiniz. Kısa bir soğukluk için, bitkilerin üzerine veya etrafına malç dikmek Bazı yalıtım sağlamak için saman ile bitkiler.
