Kendi yenilebilir mantarlarınızı 5 galonluk portatif bir kovada yetiştirebilirsiniz. İstiridye mantarları (Pleurotus spp.), Kepçe yetiştiriciliği için en iyi seçimdir, çünkü yetiştirme koşullarına karşı daha az hassastırlar ve yetiştirme ortamı hakkında diğer mantar çeşitlerine göre daha az seçicidirler. Mantarlar gerekli nem seviyelerine ve büyüme sıcaklığına sahip oldukları sürece, iç mekanlarda veya dış mekanlarda mantarları yetiştirebilirsiniz.
kredi: Zedcor Tamamen Sahip Olunan / PhotoObjects.net / Getty Images Mantar, bir konakta yetişen bir mantardır.Aşama 1
5 galonluk plastikten, yaklaşık 6 inç aralıkla aralıklı, orta bölümün etrafında duran yaklaşık 10 inç delik açınız - kovanın tabanının yaklaşık 3 inç üstünden yaklaşık 3 inç'e ulaşan alan Kova. Mantarlar bu deliklerden dışarı çıkacaktır. 1/2 inç matkap ucu kullanın. Tüm delikler açıldıktan sonra plastik talaşları kovadan boşaltın.
Adım 2
Kovaya yaklaşık yarısını nemlendirilmiş büyüyen ortam ile doldurun. Medyayı oluşturmak için kahve öğütücüleri, talaş, saman veya bir ürün karışımı kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Mantar makarnasını aç. Torba genellikle, topak veya talaşla paketlenmiş spawn ile birlikte bir somun ekmek büyüklüğündedir. Yumurtlamanın bir kısmını kırın ve kovanın içindeki ortamla karıştırın. Tüm yumurtayı kullanana ve karışım kepçenin üstünden yaklaşık 1 inç olana kadar ortam eklemeye ve yumurtlamaya karıştırmaya devam edin.
4. adım
Tüm kepçeyi şeffaf bir plastik torba ile gevşekçe örtün. Bir miktar havanın içeri girmesine izin vermek için torbanın üst ve yanlarının etrafına 12 adet X-şekilli delik açın. Havanın ortaya çıkmaya başladığını gördüğünüzde, yumurtlamanın ortamı kolonileştirdiğini gösterir, torbayı çıkarın ve kepçeyi bir kapakla örtün veya plastik poşet kapağını kovanın üzerinde bırakın.
Adım 5
Kovayı nemli bir ortama 70 derece Fahrenheit civarında bir sıcaklıkta yerleştirin. Her gün kovanı buğularak veya kovanı yaklaşık 1 inç su içeren bir kaba yerleştirerek nem oluşturun. Kova bir torba ile kaplıysa, çantanın altında sisleyin. Bir kapak kullanıyorsanız, kapağı kovadan çıkarmayın. Büyüyen ortamı ıslatmaya çalışmıyorsunuz, sadece kovanın etrafındaki nemi yükseltmeye çalışıyorsunuz.
6. adım
Mantarların kova deliklerinde görünmeye başladığını görünce buğulamayı günde üç kez artırın. Bu yaklaşık üç ila dört hafta sürer. Mantarlar göründüğünde, bir kapak kullanmak yerine kepçeyi bir çanta ile kapattıysanız, mantar içeren her deliğin üzerine plastik torbada bir "X" kesin. Bu mantarların büyümesini sağlar. Deliklerden çıkan mantarları buğulanarak kurumasını önleyin. Mantarları parlak, ancak damlama veya sümüklü olmayacak şekilde ıslatın.
7. adım
Mantarları istediğiniz boyuta geldiklerinde kırın. Mantarlar tükenene kadar büyümeye devam eder. Üç hafta boyunca yeni mantar görmezseniz, kova üretilir.
8. adım
Harcanan mantarın yumurtlamasını ve ortamını boşaltın ve yeni bir yumurtlama partisiyle tekrar kullanmak için kovayı temizleyin.
