Keten tohumu, anti-enflamatuar olan ve artrit ve kalp hastalıklarıyla mücadeleye yardımcı olan yüksek seviyelerde omega-3 yağ asitleri ile bir araya getirilen ince ceviz aroması nedeniyle en popüler sağlık gıda seçeneklerinden biridir. Tohumları yemek size bu faydaları sağlarken, bazıları salatalara ve sandviçlere ilave yeşillikler için tohumları filizlemeyi tercih eder.
Keten tohumlarını sağlıklı bir bitkiye filizleyebilirsiniz.Çimlenme Yüzey
Keten tohumlarını filizlemenin en iyi yolu, küçük tohumları suda boğmazken nemi koruyacak bir bez taban kullanmaktır. Bu bez taban için üst üste istiflenmiş iki ila üç kağıt havlu veya küçük delikli bir tülbent kullanın. Birden fazla kağıt havlu kullanıyorsanız, sabit olduklarından emin olun, böylece onları aldığınızda ayrılmayacaklarından emin olun. Birçok bahçe merkezi, fidanlık ve İnternet perakendecisi, keten ve buğday çimi gibi tohumların filizlenmesi için büyüyen kitler sunmaktadır. Bu profesyonel ürünleri kullanıyorsanız, ürün talimatlarını izleyin.
Tohumların Başlatılması
Bezi suya batırın ve sonra nemli fakat ıslanmayan şekilde sıkın. Tohumları, yüzeye dağıtın, böylece iki taraf arasında en az 1/8 inç boşluk kalacak; dokunmadıklarından emin olmaya çalışın. Bezi loş bir odaya yerleştirin veya doğrudan ışıktan korumak için bir havluyla örtün. Yüksek ısı ve ışık tohumları filizlemek yerine pişirebilir.
Tohumların Bakımı
Bezin biraz kuru hissettiğinde, tohumları oda sıcaklığında temiz suyla hafifçe buğulayın; tohumlar filizlenmeye nemli tutulmalıdır. Tohumlar hafif olduğundan ve çok fazla baskı altında kolayca yuvarlanacağından, onları hafifçe ıslattığınızdan emin olun. Ayrıca tohumları boğmamaya veya suyla yıkamamaya dikkat edin. Tohumları günde en az bir kere kontrol edin. Filizlerin tohum kabuğunu kırdığını gördükten sonra, onları açın ve iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirin. Onları biraz güneş ışığına maruz bırakabilirsiniz, ancak güneş ışığı daha hızlı kurur, çünkü nem seviyesine keskin bir göz atın.
Lahanası hasat
Tohumlara ve bakımınıza bağlı olarak, bazı keten tohumu bir hafta içinde hasat için hazır olabilir. Filizlerin zengin yeşil yapraklar ürettiğini, en az üç tanesini gördüklerinde onların hazır olduğunu bileceksiniz. Hasat basitçe, tabandaki filizlerin hemen kumaşın üzerinden kesilmesini içerir. Bu filizi hemen kullanabilirsiniz; üzerlerine asmaya karar verirseniz, plastik bir torbaya koyun ve buzdolabına koyun. Sadece birkaç günlüğüne iyi olacaklar.
