Bing kiraz ağacı (Prunus avium) 1870'lerde Oregon'da yetiştirildi. Meyvesi tatlı tadı olan ete sahiptir, olgunlaştığında koyu kırmızı veya neredeyse siyah tenlidir. Merkezde çukuru bulunan bu küçük kirazlar, olgunlaştıklarında lezzetlidir, ancak çoğu zaman mağazalarda satılan meyveler henüz olgun değildir. Bing kirazlarının olgunlaşmasını hızlandırmak için evde deneyebileceğiniz birkaç şey var.
Olgun Bing kirazları koyu kırmızı renktedir.Aşama 1
Bir mağazada satın aldıysanız kirazları plastik torbalarından çıkarın. Ürünün nefes alması gerekiyor ve delikli olmasına rağmen plastik bir torba hala nem ve karbondioksit toplayabiliyor. Bu iki unsur, Bing kirazınızın çürümesine neden olabilir.
Adım 2
Üzerlerinde nem varsa, kirazları kurutun. Emici, havsız bir bez kullanın, ancak kirazları tutarken dikkatli olun, böylece onları sıkmazsınız. Bu, kirazları çürütebilir ve olgunlaşmamaya, çürümeye yol açabilir.
Aşama 3
Kirazları bir kağıt poşetin içine yerleştirin. Çantayı dolana kadar doldurmayın. İçine yalnızca bir veya iki kiraz katmanı yerleştirin. Aksi takdirde, kirazların kendileri üzerindeki ağırlığı, çürük ve çürümelerine neden olabilir.
4. adım
Torbaya bir elma ekleyin, ardından torbanın üstünü kapalı olarak katlayın. Katlamayınız, böylece poşetteki kirazlara dayanacaktır. Torbanın en az yarısını boş bırakın. Elmalar, kirazların kapalı çantadaki olgunlaşma sürecini hızlandırmaya yardımcı olan etilen gazı üretir.
Adım 5
Kağıt poşeti doğrudan güneş ışığından çıkarın. İçeriği günlük olarak inceleyin. Olgunlaşmış kirazları çıkarın.
6. adım
Kese kağıdı yoksa veya vişne görmek istiyorsan, alçak bir kutunun altına beş veya altı gazete kağıdı koy. Bing vişnesini gazetede tek bir katmana yerleştirin.
7. adım
Kiraz kutusunu oda sıcaklığında ve doğrudan tezgahın veya masanın üzerindeki doğrudan güneş ışığından uzak tutun. Kirazları günlük olarak kontrol edin ve olgunlaştıkça çıkarın.
