Sitrik asit, limon, portakal ve bazı meyveler gibi birçok meyvede bulunan asitli bir kimyasaldır. İnsanlar, hayvanlar ve bitkiler dahil olmak üzere çeşitli organizmaları etkiler. Doğal olarak aşındırıcı özellikleri, çeşitli bitkilere büyük dozlarda zarar vermesini sağlar.
Sitrik asit, limon gibi turunçgillerde bulunur ve birçok bitkide büyümeyi engelleyebilir.Temeller
Bir kimyasalın pH'ı asitliğinin veya alkalinliğinin ölçüsüdür ve 0 (asidik) ile 10 (alkalin) arasında bir ölçekte çalışır. Sitrik asit 4.0'ın altındadır, yani asidiktir ve potansiyel olarak aşındırıcıdır. Bitki gelişimi için en uygun pH 5.5 ila 7.5 arasındadır, bu nedenle bazı bitkiler farklı seviyelerde hayatta kalmak için adapte olmuşlardır. Bu nedenle, bir bitkinin suyuna veya toprağına yeterli sitrik asit uygulanması, bitki için uygun olmayan bir ortam yaratacaktır.
Olumsuz etkiler
Sitrik asit aşındırıcı bir ajandır ve bu nedenle tohumların çimlenmesini önleyebilecek tohumların arasından yanacaktır. Toprağa çok fazla asit eklemek, toprağa eklenen tüm suyu asitlendirecek asitli toprak yaratacaktır. Asit bitkinin kök sistemini emildiğinde yakabilir ve yetersiz besin emilimine ve sonunda ölüme neden olabilir.
Olumlu etkiler
Sitrik asidin tüm etkileri negatif değildir ve düşük dozlarda bile faydalı olabilir. ABD Tarım Bakanlığı tarafından, çeşitli Hawaii bitkilerinde bazı kurbağalara karşı kovucu oluşturmak için tasarlanan bir araştırma, doğrudan bitkilere uygulanan yüzde 16'lık bir sitrik asit çözeltisinin onları ciddi şekilde etkilemediğini buldu. Bazı renk değişikliği vakaları vardı, ancak asit uygulamasından sonra bile bitkiler sağlıklıydı, bu da sitrik asidin kovucu olarak kullanılabileceğini gösterdi.
Krebs Döngüsü
Krebs Döngüsü veya Sitrik Asit Döngüsü, bitkiler tarafından çeşitli sitrik asitleri hücre için bir enerji kaynağı olarak işlev gören fosfata dönüştürmek için kullanılır. Döngü, sitrata dönüştüren hassas bir sitrik asit kaynağına dayanır. Bir bitkinin suyunda çok fazla sitrik asit bu döngüyü kesebilir veya aşırı fosfatlara neden olabilir.
