Arka bahçenizde yayılan balkabağı yamasını ya da düzenli olarak balkabağı ile ilgili tabakları yutmayı dört gözle bekliyor olsanız da, bu çok yönlü meyvenin hem bahçede hem de tabağınızda çokça devam etmesi gerekir. Kabaklar lezzetli, besleyicidir ve bahçenizde yetişebilir ve sonbaharda evde yetiştirilen bir dekoru birleştirmenin en sevdiğiniz yolu olabilir.
Kabaklar aslında bir meyvedir
Kabak yemeklerini sık sık tuzlu bir yemek olarak düşünmeye meyilliyken (tabii ki bir kenara kabak turtası), yenilebilir kısım aslında bir çiçekli bitkinin ürünüdür ve meyve veren bitkinin tanımı olan tohumları içerir. Diğer yandan sebzeler bir bitkinin parçalarıdır - yapraklar, kökler, saplar, çiçekler veya yumrular.
Kabaklar Kabakgiller Ailesi Üyesidir
Kabaklar kendi benzersiz, botanik adalarında tek başlarına durmazlar. Kabak ve su kabakları içeren Kabakgil ailesinin bir parçası olarak benzer bitkilerle ilgilidirlar. Ayrıca, tüm balkabakları tamamen aynı değildir. Dekoratif balkabakları, yiyebileceğiniz balkabakları ve sonbahar tatilleri yuvarlanırken oyduğunuz balkabakları var.
Kabaklar (Bazı) Çiçekler Gel
Diğer çiçeklenme, meyve üreten bitkiler gibi, kabaklar da meyveye yol açan çiçeklerle başlar. Sadece dişi çiçekler meyve verirken, erkek çiçekler dişiler için polen yaratır. Kabak çiçekleri büyük ve sarı-turuncu renktedirler ve balkabağının kendisi bu çiçeğin hemen altında gelişir, çok küçük başlar ve zamanla büyür.
Kendi Balkabağınızın Yamasını Büyütme
Kabak yetiştirmekle ilgileniyorsanız, yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey, biraz güneş (birçok kabak çeşidinin dışarıya doğru yayılan üzümleri vardır), tam güneş tarafından tercih edilen bir noktada ve bölgeyi sulamanız ve otlamanız gerekir. İyi süzülmüş topraklar en iyi şekilde çalışır - hafif ve kumlu toprağı olan bir yer seçin. Yerel anaokulunuzda birçok seçenek seçeneğiniz olacak, bu nedenle gereksinimlerinize en uygun olanı seçin ve tohumlar doğrudan toprağa ekildiğinde kabak bitkilerinin en iyi sonucu verdiğini unutmayın. Tohum paketini okuduğunuzdan ve ne elde edeceğinize ve ekeceğinize (ve özen göstereceğinize) dikkat edin.
Balkabaklarına Beslenme Yüklendi
Balkabağı yiyorsanız, bazı mükemmel haberler var. Meyvenin eti A vitamini ile doldurulur, karbonhidratı düşüktür, iyi bir lif kaynağıdır ve potasyum, bakır ve manganez gibi iyi miktarda mineral içerir. Eğer tohumlara kısmi iseniz, onları uzaklaştırın, hamurdan ayırın ve kızartın. Protein, omega-3 yağ asitleri, omega-6 yağ asitleri ve magnezyum dolu besin yoğun bir atıştırmalıktır.
