kredi: Gıda52Tek amaçlı mutfak aletleri kötü bir temsilci var, ama hey, işe yararsa işe yarıyor. Bu sevgili mutfak eşyaları sorunları çözer, pişirmeyi daha kolay ve verimli hale getirir ve ev aşçısının onay yıldızını kazanır - yani günlük olarak kullanılırlar. Bazı profesyonel tavsiyelerde bulunarak ek olarak, Hunker okuyucularından denenmiş ve gerçek pişirme araçlarını paylaşmalarını istedik. Aşağıda, ilk 10'umuz.
1. Pasta Kazıyıcı
kredi: Yatak Banyosu ve ÖtesiBir tezgah kazıyıcı olarak da bilinen pasta kazıyıcı, çok görevli bir mutfak harikasıdır. Los Angeles'tan ev aşçısı Ruby B., "Mutfağımdaki en kullanışlı araç. 5.00 dolara mal oluyor ve paha biçilemez! Doğranmış yemekleri almak ve tavaya vermek için kullanıyorum. Porsiyonları ayırmak için kullanıyorum. Hazırlanırken her şeyi hızlıca temizlemek için kullanıyorum. Bu şaşırtıcı! "
Kendinizi süslü hissediyorsanız, Food52'nin cevizli ve pirinçten yapılmış premium bir sürümü vardır.
2. Ressamlar Bant ve Sharpie
kredi: HedefRessamın bir Sharpie ile eşleştirilmiş bandı The French Laundry yemek kitabının yazarlarından biri için yeterince iyiyse, (diğerleri arasında), sizin için yeterince iyi olmalıdır.
3. Pizza Kesici
kredi: Sur La TabloFlorence’dan ev yapımı bir aşçı olan Lexi W., pizza kesicisinin vazgeçilmez olduğuna inanıyor. “Bu, ailem için her türlü yiyeceği kolayca parçalanabilen parçalara hacklemek için yeni bebek duş hediyem.”
4. Microplane Rende / Zester
kredi: AmazonMikro uçak rendesi, Zürih'in kişisel şefi Ashley Mulligan Schutz'in ev ve profesyonel yemek pişirme için daima seyahat ettiği üç öğeden biri. Sert peynirler ve her türlü turunçgiller için mükemmeldir - sarımsak, zencefil ve çikolata bile (eğer bu çok zorluysa birden fazla şey almak isteyebilirsiniz). Chicago’lu ev aşçısı Katherine Lieu da aynı fikirde. "Ben her zaman lezzetlendiririm."
5. Mandolin
kredi: AmazonSchutz'un seyahat ettiği bir diğer şey küçük bir seramik mandolin. Metodik, hatta kağıt ince dilimleme için, hiçbir yedek yoktur. New York, Brooklyn’deki bir ev aşçısı olan Jennifer S.’in “Ameliyat yapmam. Kocam öyle yapar ki parmaklarımı kaybetmemeliyim.” Benriner yeşili mandolin özellikle temel, ucuz ve kesinlikle sevgilidir.
6. Yüksek Kaliteli Mutfak Makası
kredi: Williams SonomaHer şey etrafa karışmayan yüksek kaliteli makaslarla ilgili - ve bunlar neredeyse her şeyi, kemikleri ve tendonları çiçek sapları ve aynı zamanda halı gibi kolayca kesebiliyor. Camarillo, California'dan ev sahibi Lesley L., “Makas kullanabiliyorken bıçak kullanmaya zahmet etmeyin” diyor.
7. Diş ipi
kredi: AmazonEvet, diş ipi. The Butter Half'dan Abbey Rodriguez şöyle açıklıyor: "En sevdiğim mutfak kesmek tarçınlı ruloları kesmek için diş ipi kullanıyor. Sadece rulo altına kaydırın, ipin iki ucunu çaprazlayın ve hamurdan çekin. Her bıçaktan daha iyi çalışır! " Sadece aromalı olmadığından emin ol.
8. 5 Çeyrek Döküm Çift Kişilik Hollanda Fırın
Tek kullanımlık bir alet olmasa da, dökme demir çiftli Hollandalı fırın mutlaka satın alacağınız ilk kap değildir - öyle olsa da. Los Angeleslı ev aşçısı Ed L.'nin, klasik Lodge çift hollandalı fırının "çorbalar ve yahniler için harika olduğunu açıkça söylüyor. Ayrıca en iyi Jim Lahey No-Knead ekmek fırınları için de fırınlanmış. bu ünitenin aynı zamanda kamp yapmak için de mükemmel olduğu anlamına geliyor. Ayrıca, yok edilemez. "
9. Silikon Sarımsak Soyucu
kredi: AmazonAçıkçası, sarımsakları soymak hemen hemen herkes için bir acı noktasıdır - ve çözümler bolken, insanlar bu basit silikon sarımsak kılıfı konusunda fanatiktir.
10. Mükemmel Yumurta Zamanlayıcısı
kredi: sandık ve varilÇünkü Hunker editörü ve yumurta meraklısı Laurie G.’ye göre, onları fazla pişmiş yaparsanız, aslında yumuşak haşlanmış yumurtalar değildir.
