Bir fırın üzerindeki ön ısıtma çevrimi, fırının doğru sıcaklığa ulaştığından emin olmanızı sağlayan basit bir ayardır. Fırın her iki brülörü de açacak ve ayarlanan sıcaklığa ulaşana kadar kademeli olarak ısınacaktır. Ön ısıtma ayarına sahip fırınlar genellikle bir gösterge ışığına veya fırının ayarlanan sıcaklığa ulaştığını gösteren bir sinyale sahiptir. Bazı fırınlar ön ısıtma ayarında sıkışıp kalıyorlar ve asla doğru sıcaklığa ulaşmıyorlar veya çok uzun sürüyorlar.
Credit: Pixland / Pixland / Getty ImagesÖn ısıtmada sıkışmış fırınlarda yiyeceklere dikkat edin.Yanlış Kurulum
Düzgün kurulmamış fırınlar, pizza pişirmek veya ekmek üzerine kalın kabuklar yapmak için gerekenler gibi çok yüksek sıcaklıklara ulaşamayabilir. Bu, montajcı yanlış voltaj kullandığında meydana gelir. Gaz fırınları genel olarak 120 volt civarında ayarlanmalı ve elektrikli fırınlar 240 volt kullanabilmelidir. Fırın 105 voltun altındaysa, düzgün bir şekilde ön ısıtma yapamaz.
Kırık Isıtma Elemanları
Birçok fırında, her ikisi de kademeli olarak ısınmaya açık olan en az iki ısıtma elemanı bulunur. Biri kırılırsa, fırın ön ısıtma ayarında sıkışabilir ve yüksek sıcaklığa ulaşmak veya orta miktarda ısı korumak için yeterince ısınamayabilir.
Zayıf Isıtma Elemanları
Elektrikli ısıtma elemanları zamanla aşınır ve genellikle kırılmadan önce belirgin şekilde zayıflar. Genellikle bu, her iki ısıtma elemanında aynı anda meydana gelir ve fırının verimli bir şekilde ısınmasını önleyebilir.
Kırık Termostat Ampul
Her fırın, iç sıcaklığı test edecek bir termostat ampulüyle donatılmıştır. Ampul kırılırsa, doğru sıcaklığı kaydedemez ve kontrol paneline elemanları ısıtacak doğru sıcaklığı göndermez. Kırık olup olmadığını belirlemek için termostat ampulünü bir multimetre ile test edin.
