Yenilebilir meyvelerin çoğu çalılıklarda yetişir, ancak birkaçı ağaçta bulunur. Bazı durumlarda meyveler ağaca çok lezzetlidir. Diğer meyveler biraz yardıma ihtiyaç duyar ve reçel, reçel, turta ve şarap haline getirildiğinde daha lezzetli olur.
credit: angelsimon / iStock / Getty ImagesStrawberry ağaç meyveleri normal çileklere benzer ancak yumuşak bir tada sahiptir.Çilek Ağacı
Çilek ağacı (Kocayemiş unedo), ABD Tarım Bakanlığı bitki bölgelerinde 7-10 arasında büyüyen, geniş yapraklı bir yaprak dökmeyen bitkidir. Çilekli ağaçlar tam güneş gibi kısmi gölgede ve sürekli nemli olan iyi drene toprak. Olgun ağaçlar, hafif kuraklık koşullarını tolere edebilir. Ağaç genellikle birden fazla sapla büyür, ancak ağaç formunu almak için eğitilir. Parmak şeklindeki salkımlar sonbaharda pembemsi beyaz çiçeklere yol açar. Olgunlaştığında çilek kırmızısı ve kabaca 3/4 inç uzunluğunda olan meyveler kışın görülür. Meyvelerin olgunlaşması yaklaşık bir yıl alır, bu nedenle çilek ağacının ağacında aynı zamanda çiçek ve meyve bulunur. Kırmızı meyveler çilek kadar gösterişli olsa da, oldukça yumuşaktır, ancak reçel ve reçellerde kullanılır.
Kredi: AksanaYasiucheia / iStock / Getty ImagesCebeberry ağacı çiçekleri minik, beyaz renklidir ve kümelerde büyürler.'Schubert' Chokeberry Ağacı
Pek çok tür chokeber türü küçük çalılardır, ancak çeşit 'Schubert'Prunus virginiana 'Schubert'), USDA bölgeleri 2 ila 7, etkileyici bir ağaç. Boyu 20 ile 30 fit arasında büyüyor, 15 ile 20 fit arasında yayılıyor. 'Schubert', kısmi gölgede ve iyi drene, kuru ila orta nemli topraklarda güneşi sever. Ağaç, yayılmayı önlemek için kesilmesi gereken emiciler geliştirmeye meyillidir. Sterilize bir budama makası çifti oldukça iyi çalışır. Yeşillik bazen morumsu bir renk tonuna sahiptir ve baharın ortasında gelen çiçekler beyazdır. Çiçek kümeleri yaz başlarında meyve üretir. Meyveler kırmızı renkte ortaya çıkar, kabaca 1/3 inç çapındadır ve kiraz benzeri bir şekle sahiptir. Olgunlaştığında meyveler koyu mor renktedir. Çiğ olarak yenildiğinde meyve oldukça büzücü olsa da reçel, reçel ve soslarda kullanılır.
kredi: AlekSeal / iStock / Getty ImagesHizmetçiler yaban mersini olarak da bilinir.Serviceberry Ağacı
Servis kabı (Amelanchier arborea), USDA bölgeleri 4 ila 9, bir çalı olarak da yetiştirilebilen bir başka ağaçtır. Chokeberry gibi, yalnız bırakıldığında çalı benzeri bir görünüm yaratan emiciler geliştirir. Servis kabı, 15 ila 25 feet arasında bir yayılma ile 15 ila 25 feet arasında büyür. Missouri yerlisi olan ağaç, vahşi doğada 40 feet yüksekliğe ulaşabilir. Kısmi gölgede tam güneşi sever ve iyi drene oldukları sürece birkaç farklı toprak tipini tolere edebilir. Sarkık beyaz çiçek kümeleri, ilkbaharda, yapraklar gelmeden önce bile ortaya çıkar. Meyveler yeşile dönüşür, ancak olgunlaştıklarında, genellikle yazın başlarında morumsu bir siyaha dönüşürler. Yaban mersini benzeri meyve, konservelerde ve turtalarda kullanılır. Onlar için ortak bir isim Juneberries'dir.
Credit: Ogurets / iStock / Getty ImagesSiyah dut böğürtlen benziyor.Karadut Ağacı
KaradutMorus nigra), USDA bölgeleri 5 - 9 arası, 49 fitlik bir yayılma ile 32 feet yüksekliğe kadar büyüyen yaprak döken bir ağaçtır. İyi drene olmuş toprakları tercih eder ve kumlu, dağınık ve kil tiplerinde iyi yapar. Yapraklar koyu yeşil, kabaca 12 inç uzunluğunda ve pürüzlü, neredeyse tüylü bir yapıya sahip. Küçük beyazımsı çiçek kümeleri ilkbaharın sonlarında ortaya çıkar ve koyu mor, ahududu benzeri meyveler yaz sonunda olgunlaşır. Meyveler çiğ yenebilir, konservelerde kullanılabilir veya dut şarabı yapmak için kullanılabilir. Asya kökenli, karadutun kabuğu bir zamanlar kâğıt ve kumaş yapmak için kullanılıyordu.
Credit: jojoo64 / iStock / Getty ImagesElderberries reçeli ve mürver şarabı yapmak için kullanılır.Siyah Yaşlı Ağaç
Siyah yaşlı, aynı zamanda Avrupa yaşlı olarak da adlandırılır (Sambucus nigra), USDA bölgeleri 5 ila 8, teknik olarak bir çalılıktır, ancak emiciler kesildiğinde küçük bir ağaç olarak büyür. Aynı ölçümlerin yayılmasıyla birlikte, yükseklik ortalama 8 ila 20 feet arasındadır. Siyah yaşlılar tam güneşte kısmi gölgede büyür ve iyi drene olmuş, orta ila ıslak organik olarak zengin toprakları tercih eder. Küçük ama kokulu beyaz çiçeklerin kümeleri ilkbaharın sonlarına doğru geliyor. Yaz sonunda, her biri kabaca 3/8 inç çapında olan parlak siyah meyvelerin kümeleri belirir. Bu, turtalarda ve konservelerde kullanılan başka bir meyvedir, ancak şarap üretmek için mayalanır.
