Bahçenizdeki sebzelerin yetiştirilmesi toprağın durumuna ve pH seviyesine belirli bir dikkat gerektirir. Toprağın pH seviyesi, sebzelerin büyümesini kritik bir şekilde etkileyebilir, çiçeklerin ve meyvelerin üretimi için köklerin yeterli beslenmesini sağlar (veya önler). Asitli topraklara sahip bir bölgede yaşıyorsanız, asitli topraklarda gelişen sebzelerin seçilmesi size daha iyi bir hasat getirecektir.
Patlıcan asitli toprağı tolere eder.Patates
Patates (hem İrlanda patatesleri hem de tatlı patatesler) asidik toprak koşullarını tercih eder. Cornell Üniversitesi Sebze Yetiştirme Rehberine göre, bu ürün için ideal pH aralığı 4.8 ila 5.5'tir. Patates, organik madde içeriği yüksek, hafif, gevşek, iyi akan bir toprağa ihtiyaç duyar. Besin maddeleri eklemek ve toprağı havalandırmaya yardımcı olmak için, ekim sırasında turba yosunu, kompost veya gübre gibi toprak değişikliklerinde çalışın. Patates bitkilerinin yumru üretimi pahasına yeşillik büyümesini teşvik edecek çok azot bakımından zengin gübre eklemekten kaçının.
Patlıcan
Patlıcanlar ayrıca hafif asitli topraklarda da iyi yetişir (pH seviyesi 5.5 ve 7.5 arasında). Patlıcan, tam güneş ve donma gerektirmeyen sıcaklıklar gerektiren sıcağı seven bir bitkidir. Ürün, topraktaki organik madde miktarını arttırmak için kompost veya gübre eklenmesinden faydalanacaktır. Malçlama bitkileri yabani otları tutmaya ve nemi muhafaza etmeye yardımcı olur.
Domates
University of Rhode Island Peyzaj Bahçe Bitkileri Programına göre, domatesler pH'ı 6.2 ila 6.8 arasında değişen asitli bir toprağı tercih ediyor. Organik madde bakımından zengin, tuzlu, iyi boşalan bir toprak, domates bitkilerinin büyümesine ve üretilmesine yardımcı olacaktır. Domates ayrıca fosfor içeren gübre uygulamasından da yararlanır, ancak çok fazla azot içeren gübre meyve üretimini engelleyebilir. 5-10-10 veya 5-20-20 gübre tavsiye edilir. Bu sayılar gübre formülündeki azot, fosfor ve potasyum yüzdelerini gösterir. Nitrojen her zaman formülde ilk sayıdır, fosfor ikincidir ve potasyum üçüncüdur.
Yeşil biberler
Yeşil biberler hafif asitli topraklarda 6.0 ila 6.8 aralığında yetiştirilebilir. En iyi sonuçları elde etmek için orta derecede verimliliğe sahip iyi boşalan toprak gerektirirler. Biberler, 60 derece Fahrenheit'in altındaki gece sıcaklıklarına maruz kalırsa çiçek açmasıyla karşılaşacakları ılık mevsim sebzeleridir. Ohio Eyaletli bahçecilik uzmanı Marianne Riofrio'ya göre, aynı zamanda, sıcaklıklar gün boyunca 80 derece Fahrenheit'in üzerinde olduğunda meyvelerde meyvelerde ("meyvelerin düzenlenmesi" olarak adlandırılır) gelişirse, zayıf meyvelerden de zarar görürler.
Kabak
Squash, Connecticut Üniversitesi web sitesine göre asitli topraklarda pH 5,5 ile 6,8 arasında büyüyecek. Toprağı iyileştirmek ve nemi korumak için ekim sırasında gübre veya gübre ekleyin. Malçlama, kabak bitkileriyle besinler için rekabet eden yabancı otların kontrolüne yardımcı olur. Bir herbisit ile muamele edilmiş olan çimlerden çim kırpmaları ile malç tutmayın.
Süs lahanası
Kale, Rhode Island Peyzaj Bahçe Bitkileri Programına göre, en iyi büyüme için pH 6.0 ila 7.0 aralığında toprak tercih ediyor. Kale, 65-80 derece Fahrenheit sıcaklıkta gündüz sıcaklıklarını tercih eden serin bir iklim ürünüdür. Malçlama kökleri serin ve yabani otlardan uzak tutmaya yardımcı olacaktır.
