Muz çiçeği olarak da bilinen muz çiçekleri, ağır yoğunlukları ve lezzetli tadı süslemeden ziyade yemeklerde daha sık kullanılmasına neden olan çok çekici çiçektir. Muzun çiçeğinin yaprakları arasında, eğer doğru hazırlanmamışsa, yaprakların çok erimiş bir tada sahip olmasına neden olan çok acı bir özsudur. Doğru hazırlık, temizlik işleminde yapabileceğiniz kadar acı özün giderilmesini ve gerisini basit bir limon suyu karışımında bekletmeyi içerir. Suya daldırdıktan sonra, muz çiçeğini çorbalarda, güveçlerde ve diğer yemeklerde kullanın.
Muz çiçekleri, güzel hazırlanmış ve doğru hazırlanmışsa yenilebilir.Aşama 1
Bir karıştırma kabında bir parça taze limon suyu ve bir parça su karışımı oluşturun. Büyüklüğüne göre değişecek olan muz çiçeğindeki tüm yenilebilir yaprakları kaplayacak kadar sıvı hazırlayın.
Adım 2
İlk üç ya da öylesine dış tabaka katmanlarını muz çiçeğinde çıkarın ve atın. Yumuşak, açık pembe yaprakları ortaya çıkarmak için tüm sert mor yaprakları çıkarın.
Aşama 3
Tüm yumuşak pembe yaprakları çıkarın ve hemen limon suyu karışımına daldırın.
4. adım
Yaprakları soğuk suyla durulamadan önce 30 dakika bekletin. Limon suyu acıyı etkisiz hale getirecek ve yaprakları dilediğiniz herhangi bir tarifte kullanılacak şekilde hazırlayacaktır.
