Karanfil (Dianthus Carophyllus), gür, parlak renkli çiçeklere sahip ihmalkar bahçıvanları bile ödüllendiren, ucuz ve büyümek kolay eski moda bir bahçe favorisidir. Bitki bazı kişilerde cilt tahrişine neden olsa da, karanfillerin genellikle insanları tehdit ettiği düşünülmemektedir. Organik olarak yetiştirildiğinde, karanfillerin yaprakları aslında yenilebilir.
Yeşillik Foibles
Dianthus cinsinin üyeleri, yapraklarında triterpenoid saponinler içerir. Yeşillik kullanıldığında, bu toksik saponinler, North Carolina State University Extension'a göre küçük cilt tahrişine neden olabilir. Bu tahriş genellikle sadece birkaç dakika sürer. Yapraklar ayrıca yutulduğunda düşük toksisite semptomlarına neden olabilir. Karanfil yapraklarının toksisitesi ile ilgili endişeleriniz varsa, Amerikan Zehir Kontrol Merkezleri Birliği'nin 1-800-222-1222 numaralı telefonundan 24 saatlik ücretsiz Zehir Yardım Hattı ile irtibata geçin.
Karanfilleri Yiyelim
Karanfil yaprakları karanfil benzeri bir kokuya ve tatlı bir tada sahiptir ve şaraba batırılabilir, şekerli hale getirilebilir veya bir salata ya da kek üzerinde garnitür olarak kullanılabilir. Çiçeğin beyaz tabanı acıdır, bu yüzden yaprakları yemeden önce ayrılmalıdır. Geleceğin Bitkilerine göre, 17. yüzyıldan beri Fransız likörü Chartreuse yapmak için karanfil yaprakları kullanılmıştır. Asla böcek ilacı veya bitki öldürücülere maruz kalmış karanfilleri yemeyin ve yol kenarında büyüyen karanfilleri yemekten kaçının.
Evcil Hayvan Sorunları
Karanfiller, kediler ve köpekler gibi evcil hayvanlar için toksik olabilir, ASPCA'ya göre, yutulduğunda hafif gastrointestinal rahatsızlıklara ve dokunulduğunda hafif dermatite neden olabilir. Evcil hayvanınızı karanfil, özellikle de yapraklar yiyerek yakalarsanız, veterinerinize başvurun veya 888-426-4435 numaralı telefondan ASPCA Hayvan Zehir Kontrol Merkezini arayın. ASPCA bir danışma ücreti talep edebilir. Eğer evcil hayvanınız düzenli olarak karanfilleri yutarsa, yeni bir çiçek seçmek veya koruyucu bir çit koymak isteyebilirsiniz.
Kültür ve Bakım
Karanfiller tam güneş ışığı altında veya iyi boşalan ortalama toprakta kısmi gölgede yetişebilecek uyarlanabilir bitkilerdir. Kentsel hava kirliliğine toleranslıdırlar ve ayrıca kıyı bölgelerinde bulunan tuzlu havayı ve toprağı da idare edebilirler. Gelecek için Bitkiler'e göre, karanfiller, zengin asitli topraklar yerine fakir alkali topraklarda daha iyi büyür. Michigan Eyalet Üniversitesi, ABD Tarım Bakanlığı bitki sertliği zonları 8 ila 10 olan karanfilleri önerir.
