ABD'de, Purdue Üniversitesi'nin Bahçe Bitkileri ve Peyzaj Mimarlığı web sitesine göre, sıfırdan altı çekirdeğe sahiplerse portakallar çekirdeksiz olarak kabul edilir. Taze portakal yerken tohumları sıkıntı olarak gördüğümüz için, 1800'lerde yetiştiriciler, çekirdeksiz çeşitler üreten ağaçlar geliştirdiler. Bu çeşitler bir ağaçtan kesikler alınarak ve kök stoklara aşılanarak çoğaltılır. Meyvelerin gelişdiği çiçekler tozlaşmadığı zaman, anterler polen oluşturmadığından çekirdeksiz bir portakal elde edilir. Taze yemek için en popüler çekirdeksiz portakal çeşidi deniz, Valensiya ve Yafa'dır. Tarocco, İtalya'nın en sevdiği çekirdeksiz portakaldır.
Çekirdeksiz portakalların soyulması, parçalanması ve taze yemesi daha kolaydır.Deniz
Brezilya'dan Washington'a, D.C.'ye 1870 yılında ithal edilen göbekli portakal Florida ve Kaliforniya'ya tanıtıldı. Bütün denizler, çekirdeksiz tek bir portakal ağacından, Brezilya plantasyonundan gelmektedir. “Amerikan Yiyecek ve İçecek Oxford Eşliğinde” ifadesine göre şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nin önde gelen taze portakal çeşididir. Deniz portakalları çekirdeksiz, iri, kalın kabuklu, soyulması kolay ve kesimi kolaydır. Asitlik ve şekerler açısından yüksek seviyeler sunan bu ürünler tatlı, zengin ve lezzetli meyve suyuyla ödüllendirilir. Tüm portakallar gibi deniz kuvvetleri de C vitamini bakımından yüksektir.
Valencia
Neredeyse çekirdeksiz, Valensiya portakalı sululığı ve zengin tadıyla tanınır. Bir denizciden daha küçük olan Valencia portakalının kabuğu soymak için biraz zorlaşan daha ince bir kabuğa sahiptir, ancak çoğu portakal severler onları biraz daha kuru bir deniz yerine tercih eder. Tohumları sevmiyorsanız Şili'den Valencia portakallarından kaçının.
Avrupa'nın Favori Çekirdeksiz
Purdue Üniversitesi Bahçe Bitkileri ve Peyzaj Mimarlığı web sitesine göre, bazen Shamouti adı verilen Jaffa portakalları, Lübnan ve İsrail mahsullerinin yüzde 75'ini oluşturuyor. Jaffa kokulu ve hoş tatlı tadıyla bilinir ve Avrupalılar arasında popülerdir. Aynı zamanda soyulması ve parçalanması kolay bir meyvedir.
İtalya'nın Favori Çekirdeği
İtalya ve Akdeniz'de popüler olan Tarocco orange, tangelo'ya benzer şekilde şekillendirilir. Bu çekirdeksiz meyvenin zengin, sulu, ahududulu bir tadı vardır ve tatlılık ile asitlik arasındaki mükemmel dengeyi sağlar. Bu çekirdeksiz çeşidi üreten orijinal mutasyon 17. yüzyılda Sicilya'dan geldi. Kan portakalı denilen etin içinde kırmızı izler var.
