Bahar portakal ağacı şovuna başlar, beyaz kokulu çiçekleri gölgelikte donup tüm bahçeyi koklar. İkinci bölüm, ağacın dallarını işaret eden küçük yeşil meyveleri getirir. Zaman geçtikçe büyürler ve yuvarlaklaşırlar ve turuncu altının gölgesini açarlar. Tatlı, narenciye meyvesinin tadına bakmak için ne kadar beklemek zorunda kalacağınızı söylemek imkansız. Ev bahçenizdeki portakal türüne, hava durumuna ve kendi tercihlerinize bağlıdır. Bir arka bahçe bahçıvanı olarak, portakallarınızı olgunlaştıkça tek tek hasat etme lüksüne sahipsiniz.
Olgunluğu belirlemenin en iyi yolu bir tat testidir.Olgunluk Hepsi
Shakespeare'in Kralı Lear'ı, olgunluğun tamamen olduğunu ilan ediyor ve portakalları tartışmasa da, olabileceğini açıkladı. Portakal ağacınızdan ne zaman portakal toplayacağınızı sorduğunuzda, basit cevap "Olgunlaştığında" dır. Olgun portakal kokulu, lezzetli ve tatlıdır. Olgunlaşmamış portakallar acı veya insipiddir.
Portakalların ağaçta olgunlaştığını veya hiç olgunlaşmadığını unutmayın. Onları bir kez seçtiğinizde, o anda olduğundan daha tatlı olamazlar. Fakat onları olgunlaştığı anda ağaçtan kaldırmanız gerektiğini düşünmeyin. Olgun portakallar ağaçta birkaç hafta veya daha uzun süre kalırlar. Ancak, büyük bir donmadan önce hepsini ağaçtan çıkarın.
Renk sayar
Meyvelerin zengin, derin bir portakal rengine dönüştüğünü gördüğünüzde portakalları çekmeye ve sepete atmaya başlama. Bu narenciye meyvelerinin yeşil renkte yetişen ve yavaş yavaş koyu portakal rengine dönüştüğü doğru olsa da, canlı renkler meyvenin olgun veya tatlı olduğu garantisi vermez.
Gerçek şu ki, sıcaklıklar düştüğünde portakallar renk değiştiriyor. Kabuğu portakal rengine döndükçe, meyve olgunlaşır, ancak meyvenin dışından klorofilin çıkarılması sürecini başlatan daha soğuk havaların bir yansıması olabilir. Öte yandan, yeşil portakallar olgunlaşmamışlardır, ancak satsumas gibi bazı çeşitler olgunlaşsa da yine de biraz yeşil görünebilir. Ancak olgunlaşmış portakalların çoğu derin ve zengin bir renk olsa da, derin ve olgun bir renk olan meyvelerin tamamı olgunlaşmayacaktır.
Farklı Çeşitler, Farklı Zamanlamalar
Portakalların olgunlaşması altı ila sekiz ay sürer. Bu, çoğu Aralık ayında geleneksel olarak olgunlaştığı anlamına gelir. Valencia portakalları ve kan portakalları dahil olmak üzere birkaç farklı tip, daha sonra olgunlaşır. Ancak portakallarınızı ne zaman seçeceğinizi bulmak için bir takvim kullanamazsınız.
Gerçek şu ki, modern portakal çeşitleri yerel iklim tercihlerinin yanı sıra belirli iklimlere ve bölgelere uyacak şekilde adapte edildi. Bahar olgunlaşma çeşitlerini (Trovita gibi), ilkbahar / yaz olgunlaşmasını (Lane Late Navel, Shamouti, Valencia ve Midknight Valencia portakalları gibi) ve kış olgunlaşma portakallarını (Washington Navel ve Robertson Navel portakalları gibi) bulabilirsiniz.
Tadı Hepsini Anlatıyor
Portakal olgunluğunun nihai hakimi tattır. En iyisi ve bazıları sadece şunu söyler: Portakalı ne zaman seçmeniz gerektiğini belirlemenin bir yolu. Ağaçtan al. Onu soy. Tadına bak. Tatlılıkla doluysa, o portakal olgunlaşır ve bazı yurttaşları da olgunlaşmış olabilir.
Meyveleri budama makasıyla keserek hasat edin, özellikle de portakallar tenli ise hasat edin. Sert meyve için meyveyi kavrayabilir, bükebilir ve toplayabilirsiniz. Kullanmayacağın şeyi soğut. Birkaç hafta sürecekler.
