Meyve taşıyan bitkiler bahçenin şerefinedir. Sadece manzaraya güzellik katmakla kalmaz, aynı zamanda yenilebilir meyveler de üretirler. Meyveler, tanımı gereği, tohum içeren yenilebilir mahsullerdir ve bunlar meyveler, üzümler, ağaç meyveleri, kavunlar ve hatta genellikle sebze olarak düşünülen bazı mahsulleri içerir. Çilek, üzüm ve çilek her yıl geri gelirken, domates, kavun ve biber gibi ılık mevsim mahsulleri bir mevsim büyür ve ölür.
Böğürtlen, birçok meyve gibi, çok bozulabilir ve satın alınması pahalıdır.Domates
Domatesler, ev bahçelerinde en popüler mahsullerden biridir, çünkü muhtemelen ev yapımı bir domates, bakkalın üretim koridorunda satın alınanlardan çok daha iyi bir tada sahiptir. Salatalar için küçük üzüm ve kiraz domateslerinden soslar için Roma domateslerine veya dilimleme için biftek domateslerine kadar yüzlerce domates çeşidi sunulmaktadır. Domatesler ılık, nemli koşullarda gelişen ılık mevsim bitkileridir. Tüm donma şansları geçtikten sonra onları ekin ve toprağı eşit şekilde nemli tutun. Birçok bahçıvan, çentikli büyümelerini kontrol etmek için domatesleri kazıklamayı ve budamalarını tercih eder, ancak yerde yayılmaya bırakılabilir. Hastalığa dayanıklı çeşitleri seçin veya yadigarı domatesleri düşünün.
Biberler
Biber domateslerle aynı aileye aittir ve aynı büyüyen ihtiyaçların çoğuna sahiptir. Onlar sıcaklıklar konusunda biraz titizler ve sıcaklıklar 70 - 85 derece Fahrenheit derecenin altına düştüğünde ideal sıcaklıkların altına düştüğünde çiçeklerini düşürürler. Biber de yüzlerce çeşit ve ton gelir. Dolmalık biber, kalın duvarlı ve sulu. Kırmızı, sarı, yeşil, turuncu ve hatta çikolata renkli biberleri bulun. Biber daha kuru koşullar alabilir ve batı veya güneybatı eyaletlerinde yaşayan bahçıvanlar için iyi bir seçimdir. Bu biberler genellikle kavrulur, soyulur ve Meksika yemeklerini tatlandırmak için kullanılır.
Kabak
Birçok bahçıvan, yaz ortalarından düşmeye kadar büyümek ve üretmesi kolay olan kabakla aşk-nefret ilişkisine sahiptir. Aslında, herkes kabaktan yorulduktan uzun bir süre sonra üretmeye devam ediyorlar. Bir bitki genellikle çoğu aile için yeterlidir. Patates kızartması, güveç ve soslarda kabak kullanın; ızgara yap; dondurun; veya ekmek, kek ve kek haline getirin. Salatalık turşu ve kabak yemek tarifleri ile kabak ile değiştirin.
Kavun
Kavun ve karpuz sulu, lezzetli meyveler üretir, ancak uzun ve ılık bir büyüme mevsimi gerektirir. Karpuzlar ılık ve ılıman bölgelerde en iyi şekilde büyür. Kuzey bahçıvanlar kavun ile daha başarılı olacaklar. Soğuk hava ceplerinin boşalması için onları yokuşta, zengin, verimli topraklara yerleştirin. Hava sıcaklıklarını 70 derecenin üzerine çıkardıktan sonra onları ekilin ve sıcak tutmak için toprağa siyah plastik malç uygulayın.
Pumpkins
Etin yenebilmesine rağmen, birçok bahçıvan sadece sonbahar dekorasyonu için balkabağı yetiştirmektedir. Kavunlar ve hıyarlar gibi balkabakları, yayılan asmalar üzerine büyür ve bahçede oldukça fazla yer kaplar. Bir veya iki kabak bitkisinin yetişebilmesi için en az 6 ila 8 ayağa ihtiyacı vardır. Toprakları ılık ve don tehlikesi olan tüm bitkilerin geç ilkbaharda tohumlarından ekilir. Düz, koyu turuncu Cinderella balkabağı veya beyaz balkabağını deneyin. Şekerli turta kabakları, küçük çocukların taşıyabileceği küçük, yuvarlak balkabakları üretir. Kabaklar, küllenmeye meyillidir, ancak hastalık genellikle meyvelere zarar vermez.
Ahududu
Ahududu, diğer meyvelerin kaybolduğu kuzey iklimlerde yetişen Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğunda yetişir. Ahududu, kırmızı, sarı, mor veya siyah gelir ve biraz dikenli olan bastonlarda büyür. Ahududu, iyi bir ürün elde etmek için tam güneş ve düzgün nemli koşullar gerektirir. Yaz boyunca birkaç kez meyve verir, meyve verir, sonbaharda meyve verir, sadece sonbaharda meyve verir. Bazıları sadece 2 yıllık bastonlarda meyve verirken, diğerleri yeni odunlarda meyve üretir.
Böğürtlenler
Böğürtlen ahududu ile ilgilidir ve daha az soğuk olsalar da benzer büyüme koşullarına sahiptirler. Meyveleri daha büyük, görkemli ve ahududu meyvelerinden biraz daha büzücüdür ve dolgulu bir merkezi vardır, oysa ahududular içi boştur. Böğürtlen, dik tarlalarda büyüyebilir ya da takip eden bir formda olabilir. İzleyen böğürtlen yayılan büyümelerini desteklemek için kafesler gerektirir.
Çilekler
Çilek, yetiştirilmesi en kolay meyveler arasındadır. Konteynırlarda, tepelerde ve sıralarda büyürler ve takip eden üzümlerin arasından yayılırlar. Çilekler haziran ayı ya da esiyor. Ana bitkiler olarak bilinen daha eski bitkiler, sonuçta verimsiz hale gelir ve genellikle iki yıl sonra çıkarılır. Meyveler oldukça bozulabilir. Kuşları ağlarla kuşlardan koruyun ve olgunlaştığı anda onları toplayın. Onları taze ye ya da reçel ve turta ye.
Altın çilek
Bektaşi üzümü yetişmez, fakat kuzey bahçıvanlar için iyi bir seçimdir. Bektaşi üzümü nemli ve serin bölgelerde gelişir ve kısmi gölgeye bile tahammül edebilir. Dikenli bastonlarda büyürler ve yaz sonunda yuvarlak, yarı saydam meyveler üretirler. Meyve yeşilden kırmızıya olabilir ve çok tartlıdır. Bektaşi üzümü nadiren taze yenir ancak turta ve reçellerde kullanılır.
Kuş üzümü
Kuş üzümü bektaşi ile ilgilidir ve benzer yetiştirme gereksinimlerine sahiptir. Onlar da kuzey Amerika Birleşik Devletleri'ndeki serin bölgelerde en iyi şekilde büyürler. Kuş üzümü bektaşi üzümlerinden daha tatlıdır ve unlu mamullerde veya şarap ve konservelerde kurutulmuş olarak kullanılır. Kuş üzümü ve bektaşi üzümü birçok hastalığa yatkındır ve yıllık budama gerektirir. Çok az sayıda fidanlık stokta bitki taşır; daha iyi bir çeşitlilik için çevrimiçi kreşleri düşünün.
