Mantarlar, şarabı ve diğer şişeleri kapatmak için kullanılır. Şişeleri kapatmak için mantarlar kullanılmadan önce, kirlenmeleri önlemek için temizlenir ve sterilize edilir. Tekrar kullanmak üzere mantarları sterilize etmek, buharda veya uzun süre kaynatılarak nispeten kolaydır. Mantarlar soğuduktan ve kuruduktan sonra, ev yapımı şarapları, el yapımı sirkeleri veya aromalı zeytinyağını depolamak için güvenle kullanılabilir.
Mantarlar uzun süre dayanır ve tekrar kullanılabilirler.Aşama 1
Sterilize etme süresi boyunca kurumasını engellemek için tencereye yeterli su ekleyin. Mantarları tavaya ekleyin. Buharlayıcı veya buharlayıcı sepet kullanıyorsanız, tavayı sepetin altına su ile doldurun.
Adım 2
Mantarları ekleyin, tavayı örtün ve kaynatın veya 90 dakika boyunca buğulayın. Mantarlar kaynarken, mantarlar ısıtılırken, kaynar suya batırarak maşası, kavanoz ve kapağı veya kabı sterilize edin. Aletler beş dakika kaynar suda durduktan sonra boşaltın ve temiz bir bez üzerine koyun. Mantarların yeterince su olduğundan emin olmak için kontrol edin.
Aşama 3
90 dakika dolduktan sonra suyu mantarlardan boşaltın. Mantarlar tamamen soğuduktan ve tamamen kuruduktan sonra, mantarları kaba veya kavanoza yerleştirmek için maşayı kullanın ve gerektiği gibi kullanın.
