Bahçeden taze salatalar ve garnitürler yaz aylarında zımbalanır. Bununla birlikte, ülkenin çoğu yaz sıcak günlerinin ötesine geçen uzun bir büyüme mevsiminden faydalanmaktadır. İlkbahar ve sonbaharda ekim bazen göz ardı edilen diğer ürünler için olasılıkları açar. Ne olacağını ve ne zaman ekeceğini bilmek farklı sebzeler hakkında temel bilgiler gerektirir.
kredi: AnikaSalsera / iStock / Getty ImagesEn kök sebzeler sonbahar veya kış bahçelerinde en iyi şekilde üretiyorlar.İhale ve Hardy Bitkileri
Mahsuller genellikle yumuşak, yarı sert veya sert. Bu etiketler, sebzelerin ılık veya sert donlara karşı ne kadar iyi korunduğunu gösterir. İhale sebzeler - tatlı mısır dahilZea mays var. Saccharata), salatalık (Cucumis sativus), kavun (Cucumis melo var. cantalupensis), biber (Capsicum spp.), fasulye (Phaseolus spp.) ve domates (Solanum lycopersicum) - özellikle hafif donlara karşı hassastır.
Yarı sert sebzeler yabanmersini içerir (Pastinaca sativa), havuç (Daucus carota), kereviz (Apium graveolen var. dulce) ve marulLactuca sativa). Bu sebzeler hafif ve orta dereceli donlara karşı korur.
En sert mahsuller soğanı içerir (Allium cepa), bezelye (Pisum sativum), turp (Raphanus sativus) ve şalgam (Brassica rapa subsp. rapa), birkaç tane mahsul ekiniyle birlikte: brokoli, lahana, brüksel lahanası ve alabaşlar (Brassica oleracea varyasyon).
Çok fazla ısı
Yarı sert ve sert sebzeler daha düşük sıcaklıklarda en iyi sonucu verir, bu nedenle erken ilkbahar veya sonbaharda dikim için ideal adaylardır. Yarı dayanıklı veya dayanıklı sebzelerin çoğu boltingYazın sıcağında çok hızlı bir şekilde tohum ekmeye başlıyor. Cıvata ile birlikte ısı, acı mahsuller veya solgunluk dahil diğer problemler üretebilir.
İlkbahar ve yaz ayları aynı zamanda en yüksek haşere popülasyonu konsantrasyonlarını da üretir. Erken ilkbahar ve sonbahar bahçeleri, böceklerle uğraşmanın zorluklarını atlamanıza izin verir.
Kış Hasadı
Sertleşmiş sebzeler toprağın çözüldüğü ve uygulanabilir olduğu anda toprağa karışabilir. Sonbahar bahçeleri için ekim zamanları Temmuz ve Ağustos ayları arasında değişmektedir. Ancak bazıları, sonbaharda daha sonra toprağa girebilir.
Bezelye, ıspanak (Spinacia oleracea), soğan ve sarımsak (Allium sativum) ülkenin her yerinde sonbaharda dikilen bahçelerde herkes iyi durumda; Daha ılıman iklimlerde, birçoğu için kış ekim tarihlerini takip edebilirsiniz.
Soğuk toprak sıcaklıklarını, doğal bir kök mahzende depolamak gibi başka şekillerde de kullanabilirsiniz. Örneğin, havuç ve patatesleri toprağa bırakın ve toprak donuncaya kadar toplayın. Çoğu kök ürünü, soğuk kış sıcaklıklarında tatlanır. Maruz kalan kökleri gevşek toprakla örtün, ancak yeşilliklerin açık kalmasını sağlayın. Özellikle sert donlara maruz kalırsa, sebzeleri bir tabaka veya gevşek bir samanla gevşek bir şekilde örtün ve ardından temps donma noktasının üzerine çıktığında ortaya çıkar.
Takvimi kontrol et
Ortalama ilk ve son don tarihlerini bilmekle birlikte, hasat günü, toprağa belirli ürünleri ne zaman almanız gerektiğini belirlemenize yardımcı olabilir. Tohum paketlerinin arka kısımları hasat edilecek günleri göstermektedir; bu sayı size, özel çeşitliliğinizin toplama için yeteri kadar olgunlaştığı ortalama gün sayısını verir.
Yumuşak ve yarı sert sebzeler için, Olabilecek en yeni ekim tarihinizi almak için hasat edilecek günleri ortalama ilk don tarihinizden çıkarın. İlkbaharda, bitki ihalesi, ılıman iklimlerde Mayıs ya da muhtemelen Haziran ayına kadar sürebilen don tehlikesiyle karşı karşıya kalır.
