Fındık, yuvarlatılmış şekli ve dumanlı bir tadı olan kendine özgü bir fındık türüdür. Çoğunlukla Türkiye'de yetiştirilir ve dünyaya ihraç edilir. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok fındık Portland, Oregon'daki çiftçilerden geliyor. Fındık çiğ, kavrulmuş veya püresi yiyebilirsiniz ve bisküvi, hamur işleri ve çikolatalar dahil birçok tatlıda kullanılır.
Bir ağaç dalına bağlı olgunlaşmamış bir fındık yanında kabuklu fındıkFındık iyi bir protein kaynağıdır, E ve B Vitaminleri, Gıda ve İlaç İdaresi'nin kalbine sağlıklı bir onay damgası kazandıracaktır. Kümelerde ağaçlarda fındık yetişir. Bir ağaçta veya yalnız bir somunu tanımlamaya çalışıyor olsanız da, somunun özel şekli ve rengi onu vermelidir.
Ağaçta yetişen yaprak ve yeşil olgunlaşmamış fındıkÖnce ağacı inceleyin. Amerikan Hazeli normalde sekiz ila on beş fit uzunluğundadır ve beş ila on fit arasındadır. Bu boyutların eşleşip eşleşmediğine bakın. Ağacın, bir ağaçtan çok bir çalı gibi görünmesini sağlayan, daha düşük başlayan birçok dalı olabilir.
Adım 2
Yaprakların şeklini kontrol edin. Fındık ağacının dalları boyunca değişen kalp şeklinde yaprakları vardır. Yapraklar, arkadan önden daha soluktur, sivri uçlu ve ekmek bıçağının kenarına benzeyen iki kat tırtıklı kenarlı. Yapraklar üç ila beş inç uzunluğunda ve iki ila üç inç genişliğindedir.
Soyulmamış fındıkSomunun boyutuna bakın. Yarım inç ila bir inç uzunluğunda olmalı ve yarım inç çaptan biraz daha az olmalıdır. Dış kabuk çok pürüzsüzdür ve ağacın kabuğuna bağlandığı somunun yuvarlak tabanı dışında ılık kahverengi bir renge sahiptir. Bu taban daha açık renkte, ten rengi ve hafif pürüzlü bir yapıya sahiptir.
4. adım
Kabuğunu aç. En kolay yol, somunu bir fındıkkıranın içine yerleştirmek ve sıkmaktır. Fındıkkıranınız yoksa, zemini yere vurmak için ayakkabınızı ve bir kaya kullanın. Fındık kabukları ceviz gibi kalın değildir. İnce ve kırılgandırlar ve kırıldıklarında keskin kenarları olabilir.
Bir fındıkın yenilebilir çekirdeğiİçerideki çekirdeğe bakın. Kabaca yuvarlak olmalı, her yerinde topaklı olmalıdır. Fındık, aynı zamanda yenilebilir ince, kahverengi bir kaplamaya sahiptir. Kaplama aynı zamanda bir zımpara yapısına sahip olacak ve tırnağınızla kazınabilecek. Koyu kahverengi katmanın altında, çekirdek açık ten rengi ve daha yumuşaktır. Çivinizle doğrudan somunun etine bastırırsanız, görünür bir iz bırakmalıdır. Güçlü bir kokusu yoktur, ama tatlı, dumanlı lezzetini bir şeyler yakından çekerek alabilirsiniz.
