Ortalama bir Amerikan yetişkin, her yıl patateslerden (Solanum tuberosum) ağırlığından daha fazla yiyor. Bu yıllık ürün - dünyayı besleyen bir zımba - hemen yemek için hasat edilebilir veya daha sonra kullanmak üzere saklanabilir. Sert bir dona maruz kalmadan önce hepsini güvenli bir şekilde sakladığınızdan emin olun, aksi halde mahsulünüzü kaybedebilirsiniz. Patatesler çok farklı çeşitlerde gelir, fakat hepsi aynı şekilde toplanır.
Credit: IMNATURE / iStock / Getty Images Asma yanındaki bahçe toprağında taze hasat patates.Vines'i izle
Patateslerinizi ne zaman hasat edeceğinize karar vermede en iyi göstergelerden biri üzümlerin durumu. Patatesler, üzümler ölene, kurumuş ve kahverengiye dönene kadar büyütün. Bu çok görsel ipucu size hasat zamanı olduğunu söylüyor. Bu üzüm asması donduğunda olanlarla aynı değildir; donmuş üzümler siyaha döner ve çürümeye başlar. Tüm patateslerinizi kazmadan önce, hasat edecek kadar olgun olduklarından emin olmak için hazır olduklarını kontrol edin. ve iyi saklayacak. Kavrulmuş patates, yaklaşık 40 derece Fahrenheit sıcaklıkta saklanabilir.
Hazır Olup Olmadığını Kontrol Edin
Patates asmaları öldükten sonra, patatesleri toprağa iki veya üç hafta daha bırakın. Sonra, ihtiyacınız olacak patateslerinizi olgunluk için kontrol edin. Dikkatlice bir veya iki patates toplayın ve yumruların bir kısmını alın. Cildi ovmak baş parmağınızla veya parmaklarınızla. Cilt kolayca kayar veya kolayca çıkarsa, patatesleriniz hazır değildir Hasat için ve şimdi kazarsanız iyi saklamaz. Ürününüzün kalanını birkaç gün daha toprakta bırakın ve tekrar kontrol edin. Kazmadan hemen sonra olgunlaşmamış patatesleri yiyin, çünkü saklayamazsınız..
Takvimi izleyin
Ekim için kullanılan tohum patatesleri, ekim zamanından olgunlaşana kadar ne kadar süreceğini gösterir. 80 ila yaklaşık 115 gün. Toprak şartlarındaki, iklimdeki ve yağıştaki değişkenlerin hepsi patateslerinizin hazır olma sürelerini etkileyebileceğinden, zaman çizelgesini dikkate alın. Takviminizde ekim tarihini işaretleyin ve ardından olası vade tarihini işaretleyin. Patateslerinizi vade tarihine yakın kontrol etmeye başlayın ve yeterince büyük ve deriler kaymadıkça onları hasat edin.
Erken Patates Hasadı
Bazılarını hasat etmeden önce patateslerin olgunlaşmasını beklemeniz gerekmez. Küçük, olgunlaşmamış patates yeni patatesler, yumruların oluşmaya başlamasından sonra herhangi bir zamanda hasat edilebilir ve çapı bir inç veya daha fazladır. Patates asma yakınındaki toprağı gevşetin ve dikkatlice patateslerin büyüdüğü tepeye veya sırta kazın. Hemen kullanım için yeterli olanı kaldırın çünkü olgunlaşmamış patatesler saklanamaz. Patateslerin geri kalanının büyümeye devam etmesini sağlamak için kiri değiştirin.
