Yeni bir ürün yelpazesi için piyasadayken, bunalmak kolaydır. Gaz vs elektrik, pürüzsüz üst vs sargılar: Hangisinin en iyi olduğunu bilmek zor. Düzgün ve bobin üstü elektrik aralığı farklarının karşılaştırılması, ihtiyaçlarınızı ve tercihlerinizi yerine getirirken mutfağınızda hangisinin daha iyi çalışacağına karar vermenize yardımcı olabilir.
credit: ablokhin / iStock / GettyImagesToplu ve bobin üstü elektrik aralığı farklılıklarını karşılaştırmak, ihtiyaçlarınızı ve tercihlerinizi yerine getirirken mutfağınızda hangisinin en iyi işe yarayacağına karar vermenize yardımcı olabilir.Bir Bobin Sobası Nasıl Çalışır?
Bobin üstü elektrikli ocak brülörleri, yassılaştırılmış metalin spiral şeklinde görünür. Elektrik kablosu metalin içine gömülü olarak metal bobin brülörü üzerine ısınmak için elektrik iletir. Brülörler ısınırken turuncu renkte parlarlar. Sıcaklık düğmesini ayarlayarak ısının yoğunluğunu kontrol edebilirsiniz.
Düzgün Soba Nasıl Çalışır?
Bir cam üst soba aynı tip bobin brülörü kullanır, ancak brülörler oturur altında cam ve seramik üst yüzey. Metalin içindeki tel, sırayla bobinleri ısıtır; cam yüzeyi ısıtın. Düz tepeli ocaklar, brülörlerin ısıtılmış alanın ana hatları ile nerede bulunduğunu gösterir.
Rulo vs Pürüzsüz Top Aralığı Fiyatı
Her ev geliştirme işinin bir bütçesi olduğu için, fiyat genellikle yeni bir soba satın almada belirleyici bir faktördür. Geleneksel serpantinli sobalar, genellikle teknolojinin daha basit olması nedeniyle, pürüzsüz üst elektrik alanlarından daha ucuzdur. Bu onları bir yapar uygun seçenek paranız sınırlı olduğunda, ancak her iki tür sobanın da çeşitli fiyatlara sahip olması durumunda, ikisini birden kontrol etmek iyi bir fikirdir. Bobinli brülörlere sahip en iyi elektrikli ürün yelpazesi, bir alt-uç pürüzsüz üst soba kadar pahalıya mal olabilir.
Bununla birlikte sorun yaşarsanız, ısıtma elemanlarını ve damlama kazanlarını batarya üstü ocakta oldukça ucuza kullanabilirsiniz. Pürüzsüz üst soba üzerindeki cam ve seramik malzeme kırılırsa, değiştirilmesi oldukça pahalı olabilir. Bu, bobin üstü ocakların olduğu anlamına gelir. bakımı daha ucuz tamir etmeniz gerekiyorsa.
Isı İletim Verimliliği
Açığa çıkan bobin brülörleri, pürüzsüz üst ocaklara göre daha verimli ısı iletiyor. Bunun nedeni, tavalarınızın doğrudan ruloların üzerine oturması ve metal ısı iletir iyi. Bobinler düz değilse, yemeğinizin düzensiz pişirilmesine neden olabilirler. Bobinler hasar görürlerse veya artık oturmazlarsa kolayca değiştirilebilirler.
Düzgün üst aralıklarla, serpantinlerden gelen ısının üst kapaktan yayılması gerekir. Cam ve seramik malzeme ısıyı iyi iletmez, bu nedenle ocak ve tavalarınız serpantin üstündeki sıcaklıktan daha uzun sürebilir.
Düzgün aralıklı üst kısımlar eğilimindedir daha hızlı sakinleş çünkü cam bobinleri kaplar ve cam da ısı iletmez, bu da daha az yanma riskiyle biraz daha güvenli hale getirebilir. Bobinli brülörlerde açıkta kalan metal, ısıyı çok daha uzun süre tutar.
Temizlik kolaylığı
Düzgün bir elektrikli ocak, büyük, düz, sürekli bir cam ve seramik parçasından yapılmıştır. Isıtma elemanları tamamen yüzeyin altına yerleştirilmiştir. Bu pürüzsüz yüzey, dökülen yiyeceğin, öğelerin içeri girmesini veya parçalara ulaşmasını engeller, bu da yüzey temizliğini kolaylaştırır. Seçmen gerekiyor nazik temizleyicilerÖrneğin, camdan sobalar için özel olarak yapılanlar gibi çizilmeleri önler, oysa soba üstü ocaklardaki metaller daha sert temizleyicileri kaldırabilir.
Pürüzsüz cam yüzeyin, fırçalanması ve temizlenmesi de kolaydır, çünkü çatlak veya çatlak yoktur. Dökülen gıdayı daha hızlı temizlemek için kolayca yumuşak bir bez veya fırça ile yüzey üzerinde gezinebilirsiniz. Pişmiş yiyecek artıklarını çıkarmak ve sertleşirken izleri yakmak zorlaşır ve kolayca silinmez.
Rulo fırınlar tipik olarak damlama tavaları Sarmal ısıtma elemanlarının altına dökülmeleri yakalamak için. Bununla birlikte, dökülen yiyeceklerin hepsini bobinlerden çıkarmak zor olabilir, çünkü metal işlenmez ve damlama tavaları, özellikle dökülen yemeğin çok uzun süre beklemesine izin verirseniz, temizlenmek için bazen zorlaşır. Damlalık tavaları nispeten ucuzdur ve değiştirilmesi kolaydır, bu nedenle çok kirlenirse sobanın üst kısmının görünümünü hızlıca yenileyebilirsiniz. Yiyecekler ayrıca daha fazla temizlik gerektiren damlama tepsilerinin altındaki ocağa girebilir.
Soba Üstü Dayanıklılık
Hem düz hem de ocaklı ocaklar, pişirme takımlarınız için dayanıklı bir temel sunar. Dayanıklılıktaki ana fark, kırılma potansiyeli Serpantinli sobalar veren düz bir ocakta dayanıklılıkta küçük bir avantaj. Nadir iken, cam tamamen çatlayabilir veya kırılabilir.
Düz bir sobanın üstü, güçlü, kalın bir cam ve seramik katmandır. Bu bir ısı temperli malzeme çoğu tava ağırlığına ve brülörlerin ısısına dayanabilir. Ancak, camın üstüne ağır bir parça düşerse, kırılma ihtimali vardır. Ve düzenli olarak temizlemezseniz, cam üst puslu hale gelebilir veya çekirdeksiz hale gelebilir.
Ayrıca çizilme riski bir cam ocağın sobası. Çelik yün veya tel kıl fırça gibi aşındırıcı temizleyiciler veya temizleme aletleri kullanıyorsanız, ocağın üst kısmının donuk veya hasarlı görünmesini sağlayan küçük çizikler bırakabilirsiniz. Bazı pişirme kapları, özellikle altta kaba yamalar veya sırtlar bulunan tavalar, üzerini sürüklerseniz sobanın yüzeyini çizebilir.
Tencere ile Uyumluluk
Her iki tip elektrikli ocak ile her türlü pişirme kabını kullanabilirsiniz. Her ikisi de tencere ve tavalarınız için düz yüzeylere sahiptir ve bu da ısıtma kaynağı ile iyi temas etmelerini sağlar. Düz ocaklı, tava gibi işlenmemiş dökme demir yüzeyi çizebilir ve önlemek için en iyisidir. Pürüzsüz ve düz tabanlı tavalar en iyi pişirme eğilimindedir çünkü brülörler ile daha fazla temasa izin verirler.
Ekstra Özellik Seçenekleri
Bobin üstü brülörlerde bazen daha küçük ve biraz daha büyük olan dört standart brülör bulunur. Daha ucuz pürüzsüz üst sobalar aynı düzeneğe sahiptir, ancak bazı üst seviye modellerde farklı brülör yapılandırmaları Ocağı nasıl kullanacağınızı özelleştirmek için.
Bir özellik çift brülör. Daha büyük bir brülördür, ancak daha küçük bir tava kullanıyorsanız ve yalnızca az bir ısıtma alanına ihtiyaç duyuyorsanız, brülörün yalnızca bir bölümünü kullanma seçeneğiniz vardır. Bu, daha büyük brülörlere ihtiyaç duyduğunuz halde yine de daha küçük bir taneye sahip olma seçeneğini istiyorsanız, size daha fazla esneklik sağlar.
Bazı pürüzsüz üst ocaklarda ayrıca ısınma bölgesi. Esasen beşinci bir ısıtma alanıdır, ancak genellikle yiyecekleri size servis edene kadar sıcak tutması gerektiği için çalışan daha az gücü vardır. Bu, pişirmeye devam etmeden sıcak tutmak istediğiniz şeyler için yararlıdır.
Soba Estetik Karşılaştırma
Yeni bir soba gibi pahalı bir şeye yatırım yaptığınızda, çalıştığı kadar iyi görünmesini istersiniz. Bobin - pürüzsüz üst sınıf estetiğinde, bir cam üst soba çoğu tüketiciyi kazanır.
Düz ocaklar bir teklif şık, modern görünüm. Pürüzsüz, düz yüzey soba üstünün kesintisiz görünmesini sağlar. Bir elektrikli bobin sobası çoğu insan için modası geçmiş görünme eğilimindedir. Yiyecekler kolayca brülörlerin içine dökülüp bileşenlerin yiyecekle dolu kalmasına neden olabileceğinden, bobin üstü düz bir ocaktan daha kirli görünebilir.
