Kolay Barbekü Izgara Onarımı

Credit: Choicest1.com Izgarayı temizlemek gibi değil mi? Yapışmaz bir ızgara paspası kullanın.

Birden fazla ev sahibi bir barbekü ızgarası aldı, iki ya da üç yaz için kullandı, sonra atmaya başladı, eşit olmayan bir şekilde sigara içmeye veya yemek yapmaya başladı. Buna gerek yok. Çoğu model, kış aylarında dikkatle saklamamanıza rağmen, yıllarca dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Eski bir ızgarayı enfiye haline getirmek biraz zaman alabilir ancak bu neredeyse herkesin yapabileceği bir şeydir ve değiştirme maliyetinden yüzlerce dolar tasarruf edersiniz. İşin çoğu temizlikten ibarettir, ancak propan sistemine ve ateşleyiciye de servis vermek zorunda kalabilirsiniz. Yapamayacağınız bir şey, aşınmış bir brülörü veya ızgara kapağını geri yüklemek. Pas herhangi bir metal parçasını yerse, bu parçanın değiştirilmesi gerekir.

Kapsamlı Bir Muayene ile Başlayın

kredi: Kanada'nın TireBackyard barbeküler çeşitli şekil ve boyutlarda gelir

Barbekü ızgaraları oldukça basit cihazlardır. Kömür veya gaz (sıvı propan veya bazen doğal gaz), içinde bulunan bir brülör alevi ateşler. yanma odası. Brülör, üzerinize yemek pişireceğiniz metal veya porselen bir ızgara ile kaplanmıştır ve tüm oda, dökme demir veya çelik bir örtüyle kaplanmıştır. Bu konuda. Gaz kontrol vanası ve alev ateşleyicisinin yanı sıra, varsa, hassas elektronik kontroller, dişliler veya kırılabilecek veya arızalanabilecek mekanik aletler yoktur.

Ünitenizi incelemek için, pişirme ızgaralarını ve ocakta olan eski kömürleri çıkarın ve ocak gözünün paslanmasını kontrol edin. Gazlı ızgaralarda, brülörleri ve brülör kapaklarını pas için de kontrol edin. Herhangi birini tespit ederseniz, metalin içinden geçmediğinden emin olun.

Daha sonra, propanla çalışan ünitenize gaz sağlayan şişenin üzerindeki vanayı açın ve ateşleyiciyi kullanarak alevi çalıştırın. Alevi kontrol düğmesiyle kontrol edebildiğinizden ve gazın tüm brülör boyunca eşit şekilde yandığından emin olun. Son olarak, gaz kaynağını kapattığınızda alevin söndüğünden ve artık alev veya duman görmediğinizden emin olun.

Rust Hakkında Ne Yapmalı

Brülörlerin ateş kutusundaki pas yüzey kaplaması genellikle sorun olmaz. Genelde çoğunu tel fırçayla çıkartabilirsiniz. Özellikle ızgarayı tekrar boyamayı planlıyorsanız, ancak bunu pas çözme yapan bir kimyasal ile çözebilirsiniz, ancak bunu pişirmeden hemen önce yapmayın; kimyasalların, gaza bulaşmasını önlemek için gaz çıkışı ve buharlaşması için zaman gerekir. Bir pas çözücü kullandıysanız, mangal ızgarasının bir gün kullanılmadan kalmasını sağlayın, daha sonra açın ve ocakta pişirme öncesinde 20 ila 30 dakika ısınmasına izin verin.

Pas, şöminenin herhangi bir yerinde yolunu yerse, yeni bir barbekü zamanı. Paslanmış metalleri yamalamak için kullanılabilecek malzemeler olmasına rağmen, normal olarak yaklaşık 450 ° F'ye kadar güvenilirdirler ve ızgaralarınızın bundan daha sıcak olması muhtemeldir.

Piezoelektrik Ateşleyiciye Servis

kredi: Grill StorePropane barbekülerinde brülörü çalıştırmak için genellikle kıvılcım ateşleyici bulunur.

Propan ızgarasının ön panelindeki kırmızı düğme ateşleyici. Buna basın; ünite gazı tutuşturmak için kıvılcımlar çıkardığından bir tık sesi duymalısınız. Çoğu ızgara, güç kaynağı olmayan ancak ateşleyici içindeki bir kuvars kristali ile temas eden küçük bir çekiç vasıtasıyla bir kıvılcım yaratan bir ateşleme yaratan piezoelektrik (veya piezo) ateşleyici olarak bilinen bir ateşleyici türü kullanır.

Bazen piezo ateşleyicinin sonundaki ateşleme çubuğu, gres veya yiyecekle kaplanarak gerekli kıvılcım çıkmasını önler. Ateşleyiciniz düzgün çalışmıyorsa, ateşleyicinin ucundaki ateşleme çubuğunu sürtünme alkolüne batırılmış bir pamuklu çubukla temizleyerek başlayın. Temizledikten sonra, ızgarayı tekrar başlatmayı deneyin. Temizlik ateşleyiciyi geri getirmezse, değiştirilmesi gerekir.

Ateşleyici düğmeyi değiştirmek için tel konektörü arkadan çekin ve yayı brülördeki Venturi tüp açıklığından çıkarın. Ateşleyici toplayıcı kutusunu brülörden çıkarın, ardından ateşleyici düğmesini çekin. Serbest bırakmak için bir tespit somununu sökmeniz veya bazı yay tutucuları sıkmanız gerekebilir. Yeni düğmeyi takma prosedürünü ters çevirin.

Gaz Hortumu ve Regülatörüne Servis

kredi: Barbekü Guys Propan hortum ve regülatör bir ünite olarak geliyor.

Bir propan barbeküsünü denetlerken, propan tankını, besleme hortumunu ve sızıntı bağlantılarını test etmelisiniz. Bunu yapmanın önerilen yolu, bir bardak dolusu bulaşık deterjanı bir bardak su içinde karıştırmak ve sabunlu suyu hortumun ve tüm bağlantıların üzerine püskürtmek veya fırçalamak, gazı açın ve kabarcıkları izleyin. Gördüğünüz kabarcıklar gaz kaçağı olduğunu gösterir. Bir bağlantıdan geliyorlarsa, sızıntıyı durdurmak için bağlantıyı sıkın. Sızıntı hortumdan veya regülatörden geliyorsa, bir ünite olarak geldiklerinden hem hortumun hem de regülatörün değiştirilmesi gerekir.

Regülatör, kontrol vanasını gaz hortumuna bağlayan disk şeklindeki bileşendir. Fonksiyonu, bir iç iğne valfı vasıtasıyla depodan akan gaz basıncını azaltmaktır. Bir propan regülatörü problem geliştirdiğinde, gaz alevi mavi yerine sarı veya turuncu olduğunu farkedebilir veya gazı açıp kapattığınızda patlama sesleri duyabilirsiniz. Bazen alevler brülörün uçlarından dışarı dökülür, brülördeki sadece delikli delikler değil. Teorik olarak bir propan regülatörüne servis verilebilse de, nispeten ucuz oldukları için parçayı değiştirmek genellikle çok daha kolaydır.

Hortumu ve regülatörü değiştirmek için önce gaz vanasını kapatın, sonra bir anahtar kullanarak hem tank bağlantısını hem de ızgara girişi bağlantısını çıkarın. Donanım mağazasında ya da ev merkezinde aynı bir yedek parça satın alın. Hortum tertibatını ızgara girişine vidalayın ve bir anahtarla sıkın, ardından diğer ucunu depoya vidalayın ve büyük plastik parçayı elle sıkın. Sızıntı olup olmadığını kontrol etmek için sabun testini yapın ve ızgarayı kullanmadan önce gerektiği şekilde sıkın.

Brülöre Servis Yapmak

kredi: GrillfatherA bloke veya aşınmış bir brülör yaygın bir sorundur.

Izgaradaki gaz alevinin düzensiz veya düzensiz yanıyor olduğunu fark ederseniz, bu genellikle brülör deliklerinin tıkanmasıdır. Brülör, ateş kutusunun altında, bazen kolayca kaldırabileceğiniz metal brülör kapaklarıyla gizlenmiştir. Brülörün kendisi Venturi tüplerinin gaz kaynağına gevşek bir şekilde bağlıdır ve bu tüpleri yuvalarından çıkararak brülörü çıkarabilirsiniz.

Gaz yanmasının bir yan ürünü su buharıdır, bu nedenle brülörler sıklıkla tel fırça ile temizlenmesi gereken pas geliştirir. Ayrıca Venturi tüplerini bir şişe fırçasıyla veya Venturi tüp fırçası ile temizleyin. Her brülör deliği açıklıklarını gevşetmek için gres veya yiyecek kalıntılarıyla tıkanabilecek küçük bir çivi veya ince tel parçası kullanın.

Izgara brülörleri sonunda tamamen paslanabilir, bu yüzden bunu gördüğünüzde brülör tam bir kopya ile değiştirilmelidir. Donanım mağazaları veya ev merkezleri genel değiştirmeler satabilir veya tam bir kopyasını doğrudan ızgara üreticinizden satın alabilirsiniz.

Izgaraları Temizleme

kredi: Food Fire FriendsÖzel tel fırçalar ızgara temizliğini kolaylaştırır.

Izgara ızgaraları, pişirdiğiniz yiyeceğe doğrudan temas eden şeydir, bu nedenle her kullanımdan sonra onları temizlemek önemlidir. Sertleşmiş gres ve kalıntıları temizlemek için bir tel fırça veya ızgara temizleme fırçası kullanın. Izgaralarınız porselen kaplanmışsa, kazımak için naylon kıllı fırça kullanın, çünkü metal kıllar porselen yüzeylere zarar verebilir. İnatçı yağdan kurtulmak için bazı alanları boya sıyırıcısı gibi düz bir aletle kazımanız gerekebilir. Porselen kaplı ızgaralarda plastik kazıyıcı kullanın.

Izgaraları temizlemek için fırın temizleyici de kullanabilirsiniz. Üzerine püskürtün, çalışmaya zaman verin ve suyla ıslatılmış bir süngerle silin. Fırın temizleyicinin çok uzun süre oturmasına izin vermeyin, aksi takdirde sertleşir ve çıkarılması zorlaşır. Eski fırın temizleyicisini taze fırın temizleyicisine sıkarak ve hala ıslakken silerek temizleyebilirsiniz. Dökme demir ızgarayı fırın temizleyiciyle temizledikten sonra paslanmaması için bitkisel yağla silin.