Masada kullanılan kaşık, ihtiyaç duyulduğu şekilde belirlenmiş özel amaçlar için tasarlanmıştır. Çorba yemeğinizin bir parçasıysa, örneğin, yer ayarı bir çorba kaşığı ve bir yemek kaşığı içerebilir. Çorba kaşığı ve yemek kaşığı kase şekli ve derinliklerinde farklılık gösterir.
Çorba kaşıklarının derin ve geniş yuvarlak kaseleri vardır.Çorba Kaşığı Çeşitleri
Çorba kaşıklarının genellikle diğer kaşıkların kaselerinden daha derin olan yuvarlak kaseleri vardır. Kaşığın tamamı beş ila yedi inç uzunluğundadır. En az çeşit çorba kaşığı olan bulyon kaşıkları berrak, ince et suyunu yudumlamak için kullanılır. Kremalı çorba kaşıkları biraz daha büyüktür ve ıstakoz bisque gibi kremalı çorbalara eşlik eder. Bamya kaşığı en büyük çorba kaşığı türüdür ve tıknaz çorbalarda servis edilen et ve sebzeleri tutacak kadar derindir. Daha kısa olan Oryantal çorba kaşıklarının derin kaseleri ve düz tabanları vardır.
Yemek Kaşığı Temelleri
Yemek kaşığı çay kaşığı veya yemek kaşığı olabilir, 5-3 / 4 ve 6-1 / 4 inç uzunluğundadır ve sığ, oval şekilli bir kaseye sahiptir. Yemek kaşığı çok amaçlı bir parçadır. Lokantalar, örneğin bir çatal çevresinde uzun makarna tellerini burgulamalarına yardımcı olmak için bir çorba kaşığı kullanabilir. Çoğu hanede, çay kaşığı daha uzun saplı ve daha uzun bir kaseye sahip tatlı kaşığı, dondurma ve diğer yumuşak tatlılar ile kahve için tercih edilen kaşık olarak değiştirmiştir. Resmi restoranlar genellikle türüne bağlı olarak kahveyi karıştırmak için bir çay kaşığı ve bir tatlı kaşığı ya da bir tatlı kaşığı sağlarlar.
Kaşık Kompozisyonu
Gündelik çorba kaşıkları ve diğer sofra takımı gibi yemek kaşıkları genellikle paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Daha pahalı olan resmi sofra takımı gümüş veya gümüş kaplama metalden yapılmıştır. Tek kullanımlık plastik sofra takımı setleri genellikle yemek kaşığı içerir, ancak plastik yemek kaşığı kaseleri genellikle standart yemek kaşığı kaseleri kadar büyük değildir. Oryantal çorba kaşıkları genellikle porselen veya seramiktir.
Tablo Yerleşimi
Eşyaları, dışarıdan gerekli oldukları sıraya göre yerleştirin. Çorba yemeğin ilk tabakasıysa, örneğin, çorba kaşığını bıçağın sağına, yer ayarının sağ tarafına yerleştirin. Yemek kaşığı çorba kaşığının soluna yerleştirin, çünkü çorba kaşığı kullanıldıktan sonra kullanılır. Bazı ev sahipleri eşlik ettiği kursta uygun kaşığı getirmeyi tercih eder, bu nedenle misafirlerinize kasenin altındaki tabakta oturan çorba kaşığı çorba kaseleri servis edebilir ya da kahve veya dondurma servis ederken akşam yemeği kaşıkları çıkarabilirsiniz.
