Tek bir elma, meyvenin tamamını oluşturan birçok parçadan oluşur. Elma cildi korur ve meyvenin ömrünü uzatır, ancak cilde nüfuz ettikten sonra, elmayı kesmeden hemen sonra yemeniz durumunda raf ömrü hızla azalır. Deri, elmanın hamuru içerisinde bulunanlarla ilgili bir besin karışımı içerir. Tohum ve saplar elmanın merkezini oluşturur ve bu kısımların içinde bazı besinler bulunur.
Kahvaltı, öğle yemeği veya diğer atıştırmalıklar için çok çeşitli elmanın tadını çıkarın.Cilt
Deri, bir elmanın en hayati parçalarından biridir, çünkü bu dış kabuk derisi bir engel olarak hareket ederek hamuru korur. Deri, C vitamini, kalsiyum ve potasyum bakımından yüksektir, ancak elma derileri, toksinleri böcek ilacı ve herbisitlerden emme yeteneğine de sahiptir. Organik elma satın alın veya yemekten önce meyvelerinizi iyice yıkayın. Elma cildi ayrıca tat, doku ve renk bakımından da büyük farklılıklar gösterir. Bazı elmalar ince tenli hafif parlakken, diğer elmalar kalın tenli fakat parlak değildir. "Granny-Smith" elmaları açık yeşil renktedir ve hafif ekşidir, ama yine de tatlıdır. "Jonagold" cildi tatlı ve keskin bir tada sahip olan kırmızı ve yeşilin karışımıdır.
Gövde, sap, kök
Elma sapı, lif ve demir gibi bazı besinler içerir. Ancak, saplar tipik olarak atılır, çünkü bunlar genellikle lezzetli değildir. Kök, elmanın çekirdeğini bir arada tutar ve elma büyüdükçe meyveyi ağaç üzerinde tutturur. Taze elmaları doğrayın ve meyve suyunu sap ve tohumla birlikte ekleyin. Vücudunuz sapta bulunan ilave besinlerden faydalanabilir.
Küspe
Et olarak da adlandırılan küspe, elmanın derisinin hemen altında. Elmanın bu kısmı, pektin, C vitamini, kalsiyum ve diğer mineraller de dahil olmak üzere pek çok beslenmeyi içerir. Elmanın bu kısmı da en tatlı. Farklı elma türleri tada göre değişir, ancak çoğu elmanın tatlı veya hafif keskin bir tadı vardır. Elmaların içindeki besinler potansiyel olarak sindirimi artırmaya yardımcı olabilir ve kolon kanseri gibi bazı hastalıkları önleyebilir.
Tohumlar
Elma tohumları elmanın çekirdeğinde bulunur. Tohumlar acı bir tada sahiptir, bu yüzden insanlar genellikle onları yemez. Bununla birlikte, tohumlar tüketim için hala güvenlidir. Tohumlar lif ve fosfor gibi mineraller içerir. Tadı gizlemek için en sevdiğiniz güler yüzlü gıda yoğun elma tohumlarını ekleyin.
