Çok çeşitli ortamlarda ve yaşam koşullarında, dünya genelinde yetişen birçok mantar türü vardır. Mantarlar, bitkilerin güneş ışığını verimli bir şekilde kullanmalarına ve kendi enerjilerini büyük miktarda üretmelerine olanak tanıyan bitkilerin yaptığı karmaşık yapılara sahip değildir. Bunun yerine, mantarlar gerekli gazları emmek ve enerjilerini çevrelerindeki ortamdan elde etmek için daha esnek yöntemlere güvenmek zorundadır.
Mantarlar gazlarının çoğunu yeraltında değiştiriyorlar.Yeraltı Gazlarını Alma Yöntemleri
Mantarlar yetişen topraklarının çoğunu, güneş ışığından ve bitkilerin büyüdüğü açık atmosferden uzakta yaparlar. Bununla birlikte, mantarlar yeraltındaki varlıklarına rağmen diğer bitki türleri gibi nefes alırlar. Bunu, topraktaki doğal gözeneklerle idare ederler. Toprak, birçok farklı maddeden yapılmıştır; mineral parçacıkları, su, kökler ve mantarlar gibi organizmalar bulunur. Bu parçacıklar arasında küçük hava boşlukları vardır. Bu hava, üst atmosferdeki hava gibi, bitkilerin havadan, özellikle oksijenden emmesi gereken her şeyi içerir.
Mantar örneğinin tamamını yerden çıkarsaydınız, mantar gövdesinin çoğunu oluşturan çok sayıda iplik benzeri kök göreceksiniz. Bu saç yapıları, hyphae olarak bilinir ve o kadar küçük olabilirler ki, onları mantarların etrafındaki topraktan ayırt etmek zordur. Bu hyphae, bitki köklerinin toprağın içindeki mikroskopik ceplerdeki oksijeni alamadığı ve emebildiği, atmosfer yerine gaz ile yer değiştiren boşluklara dönüşebilir. Bir mantar mantar veya başka üremeler ürettiğinde, tıpkı bitkilerin yaptığı gibi atmosfere gaz alışverişi yapar.
Paraziter İlişkiler
Bazı mantar türleri, sadece yaşam formları ile çok özel ilişkilerde gelişir. Mikorhizal mantar, örneğin, bir ağaçta yaşar ve miko-heterofit parazitlerini büyütür. Mantar, besinleri ağaçtan emer ve gerekli besinleri kendisi için alarak parazit büyümesine geçirir. Bu tip partikül değişimi nadirdir ve sadece belirli mantar ilişkileri için geçerlidir.
İstisnalar
Bazı mantar türleri çevrelerine göre gaz alışverişi yapar. Örneğin maya, oksijenin varlığına bağlı olarak solunum yapar. Eğer oksijen ve hava mevcut ise, maya oksijeni aerobik solunumdaki küçük gözeneklerden emer. Oksijen mevcut değilse, maya anaerobik solunum yapar, hangi besin maddelerini emer ve proseste fermantasyona neden olur.
