Genelde bahçe adaçayı olarak bilinen Salvia Officinalis, mutfak otu favorisidir. Uçucu yağda, antiseptik, antibiyotik ve vermifuge (parazitlerin atıcısı) olarak görev yapan ve içerisinde Lamiaceae (nane) familyasının bir üyesi olan, Thujone içerir. Adaçayı, çeşitli varyasyonlara sahip çok yıllık bir yaprak dökmeyen ağaçtır: Altın yapraklı icterina, daha sonra yeşile dönüşen koyu mor yapraklı purpurea, krem, yeşil ve pembe yapraklı üç renkli, büyük oval yapraklı berggarten ve cüce bahçe adaçayı olarak da bilinen minum. Yerli Akdeniz bölgelerine, şu anda dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir.
Aşama 1
Bitki adaçasının ortak tanımlama özelliklerine sahip olup olmadığını anlamak için bitkiyi bir bütün olarak gözlemleyin: 2 feet yüksekliğinden uzun olmayan ve 1-2 feet genişliğinde yayılan küçük bir çalı.
Adım 2
Otun yakınına gelin ve yapraklarını inceleyin ve adaçayıda bulunan aşağıdaki özelliklere kaynaklanır: mor veya yeşil odunsu, kare gövdeler aşağıya doğru sarılır. Yapraklar yumuşak tüylerle kaplanmış, saplı ve zıt olarak da kösele bir yapıya sahiptir. Yakından gözlendiğinde, yaprağın her iki tarafında bir damar ağı gösterirler ve renkleri bitki türüne bağlıdır (yukarıda belirtilmiştir).
Aşama 3
Cilt üzerinde koku toplamak için başparmak ile işaret parmağı arasında ovalayın. Karakteristik bir limonluk kokusu için adaçayı kokusu.
