Odun yakan bir pizza fırını inşa etmek zaman alıcı bir şeydir ve aynı zamanda pizzayı bir mikrodalga kadar hızlı pişirmez, ancak tek başına tat, insanlara arkalarında bu tuğla ve harç yapılarını inşa etmeleri için ilham veren şeydir. Yeniliğin ötesinde - odun fırınında pişirilmiş bir pizzanın dumanlı olması ve odun kömürü tadı hakkında bir şey herhangi bir mutfak cihazı tarafından taklit edilemez. Aynı zamanda ekonomiktir çünkü bir fırında pişirilmesi gereken her şey odun fırınını kullanabilir.
Odun yakan pizza fırınları nefis pizza yapar.Temel, Stand ve İzolasyon Ocağı
İlk önce odun yanan pizza fırını yapmak istediğiniz bir yer bulmanız gerekiyor. Yeterli havalandırmaya sahip çok büyük endüstriyel bir mutfağa sahip olmadığınız sürece çoğu dışarıda inşa edilir. Bahçenizdeki fırının yerini belirledikten sonra, fırının temel plakası düz bir zeminde yapılmalıdır. Zemin düz değilse, kazınmalı ve düzleştirilmelidir, böylece çimento geleneksel tel örgü üzerine dökülebilir. Vakfınız ne kadar güçlüyse, o kadar desteklenir.
Altlık ve yalıtım ocağı, temel plakasına inşa edilmiştir ve yanan ağaçtan ısıyı içerecek ve fırını ve kubbeyi destekleyecek şekilde yapılmıştır. Stand uygun bir pişirme yüksekliğine göre yapılmalıdır.
Pişirme yüzeyi
Fornobravo.com'a göre pişirme yüzeyinin çapı yaklaşık 40 inç olmalıdır. Bu yüzey genellikle yüksek kaliteli tuğlalardan yapılır. Kubbe için destek olacak tuğlalar pişirme yüzeyine en yakın oldukları için sonunda yıpranacaktır, bu nedenle kubbeyi inşa etmeden önce onları gevşek bıraktığınızdan emin olun, böylece kubbenin üstünü kolayca çıkarabilir ve zaman geçtikçe bu tuğlalar.
Kubbe
Kubbeyi yaparken, temel için de aynı şeyi yapın. Tel örgülü kubbe şeklinde döşenmeli ve yalıtım betonu ile kaplanmalıdır. Kubbeyi oluşturan ateş tuğlaları için, pişirme yüzeyini oluşturmak için kullandığınız yüksek kalitede olanları kullanın. En iyi tuğlalara sahip olan ek bina maliyeti uzun vadede buna değer. Ayrıca, fornobravo tarafından yüksek ısı harcı kullanılması tavsiye edilir, çünkü kolay kırılmaz ve fırında daha fazla ısı tutar. Kubbeyi inşa ederken, üstü açık bir şekilde çıkamayan gazların serbest kalmasına yardımcı olmak için bir havalandırma kurulmalıdır.
Bitirmek ve dış
Ana fırın elemanları yerleştirildikten sonra, fırının dekorasyonu başlar, böylece evinizin ve bahçenizin dışını tamamlayabilir. İspanyol bir tasarım için karo, eski bir Roma görünümü için mermer veya Güneybatı bir görünüm için sıva kullanın. Odun yakan pizza fırını sadece lezzetli yemekler pişirmekle kalmaz aynı zamanda bahçenizin görünümünü de arttırır.
