Enoki mantarları, Flammulina halkaları, ince gövdeli filizlenmiş beyaz gövdeler ve geleneksel mantar kapakları. Şiitalar ve istiridye gibi diğer mantar türleri gibi, enokiler bazen karaciğer enfeksiyonlarını tedavi etmek ve bağışıklık sistemi tepkilerini artırmak için tıbbi olarak kullanılır. Hatta bazıları bu küçük mantarların tümörleri azaltmaya yardımcı olabileceğine inanıyor. Bu enkizlerin evde yetiştirilmesi, büyüme döngüsü boyunca farklı zamanlarda sıcaklık, soğuk ve nemin dikkatli bir şekilde uygulanmasını gerektirir.
Enoki mantarları plastik şişelerde uzar ve ince büyür.Aşama 1
Her biri yaklaşık 8 inç yüksekliğinde şeffaf plastik şişeleri veya tüpleri temizleyin ve sterilize edin. Şişeleri antibakteriyel sabunla yıkayın ve artık sabun kalmamasını sağlamak için ılık suyla iyice durulayın.
Adım 2
Yaşlanmış parke talaşını veya profesyonel mantar yetiştirme ortamını enoki spawn ile karıştırın. Yumurtlamanın yanı sıra büyüyen ortamları bahçe merkezlerinde, fidanlıklarda veya mantar uzmanı perakendecilerde bulabilirsiniz. Yumurtlama, büyümeyi teşvik etmek için besiyerine iyice karıştırılmalıdır.
Aşama 3
Plastik şişeleri aşılanmış yetiştirme ortamı ile doldurun. Şişeleri, 72 ila 77 derece F arasında değişen sıcaklıklarda ve yüzde 90'ın üzerinde bağıl nemde olan bir alanda saklayın. Işığa maruz kalmak önemli değil; Nem ve yüksek sıcaklık, yumurtlamanın büyümesini teşvik edecektir.
4. adım
İki haftalık büyüme sonrasında şişeleri kontrol edin. Şişeye yayılmaya başlayan miselyumun ince tellerini görmelisiniz; bu esasen mantar kökleridir. Enoki, ılık, nemli ortamda, miselyum yetiştirme ortamını tamamen kaplayana kadar saklayın; bu iki haftadan bir aya kadar sürebilir.
Adım 5
Şişeleri 50 ila 65 derece F arasında değişen serin bir alana taşıyın. Nem, bu serin yerde gereken kadar düşük olabilir. Yine, güneş ışığına maruz kalmanın önemi yoktur. Atmosferdeki ani değişim, miselyumun karakteristik mantar cisimlerini üretmesine neden olacaktır; bunlar ilk üretimden sonraki 60 gün içinde toplanabilir.
