kredi: OlyaSolodenko / iStock / GettyImagesRosemary bir peyzaj bitkisi ve bitki olarak iki kat görevi yapar.Biberiye bir peyzaj bitkisi olarak kullanıldığında ekstra bir yumruk atar: gür, az bakım gerektirir ve bazı böcekleri uzaklaştırır. Çok yıllık çekici bir çit, sürünen bir toprak örtüsü veya aynı zamanda hoş kokulu ve kuraklığa dayanıklı bir çiçekli bitki arıyorsanız, biberiye mükemmel bir seçimdir. Aynı zamanda, mutfak bahçecileri için mükemmel bir bitkidir, kokulu yapraklarını çorbalar, güveçler ve ekmekler için tuzlu bir ek olarak sunar.
Biberiye Büyüme Temelleri
kredi: Edda Dupree / iStock / GettyImagesRosemary tam güneş ışığını ve ılıman kışları tercih eder.Biberiye bitkilerinin seçenekleri, bahçe perakendecilerinden temin edilebilecek gül çeşitleri kadar bol ve farklıdır. Portatif saksılarda yetişmek yerine, bahçe için ideal olan bitkiler söz konusu olduğunda, biberiye türlerinin çoğu USDA bitki sertlik bölgesi 8 veya daha sıcak olan, kışları soğuk olmayan iklimleri tercih eder. Bunun bir istisnası, 6. bölgede yetişen veya daha sıcak olan dik bir bitki olan Arp biberiyedir. Dik biberiye çeşitleri 6 metreye kadar büyür ve çalılar veya çitler olarak kullanılabilir; bunlar ayrıca konik ağaç biçimlerine budandığında saksılarda çok güzel görünürler. Dik biberiye bitkilerinin yaprakları, en güzel kokulu yağları içerme eğilimindedir ve bu nedenle mutfak kreasyonlarında taze otlar kullanan şefler tarafından tercih edilir.
Yarı dik çeşitleri 3 metre boyunda büyür ve biraz daha geniş olabilir. Sürünen veya toprak örtüsü biberiye bitkileri nadiren 2 metreden yükseğe ulaşır, ancak ideal koşullarda süresiz olarak yayılabilir.
Kuru erik veya Kuru erik
kredi: Simona Sirio / iStock / GettyImagesBenzini inceltmek veya şeklini yönlendirmek için hazırlayın.Zemin örtüsü veya çit olarak yetiştirildiğinde, biberiye genellikle sağlıklı kalmak için budanmaya ihtiyaç duymaz, ancak şekil için budama gerekebilir. Yaprak dökmeyen çok yıllık bir bitki olarak, biberiye bitkileri olgunlaştıkça daha odunsu büyüme gelişme eğilimindedir. Zamanla, bu tür dalların ağırlığı, bir zamanlar hoş şeklinden uzaklaşarak, bitkiyi dışarıya yayabilir. Bu meydana gelirse, eğimli dalları hemen iki yaprak veya başka bir dalın büyüdüğü bir noktaya veya dalın hemen dışına kadar kesin. Yeni büyüme veya düğümlerin yakınında kesim yaparken, tüm çalıyı şekillendirmeye yardımcı olacak şekilde, bitkinin merkezine doğru büyümeye devam edeceğinden düğümleri, yaprakları veya içe dönük dalları arayın. Kesimleri yapmak için temiz el bypass budayıcılarını kullanın.
Düzenli Budama Hususları
Credit: ArtesiaWells / iStock / GettyImagesSadece biberiye den yeni, yeşil büyüme Döşeme.Bir biberiye bitkisinin çok vahşi, büyük ve fazla büyümüş görünmesini engellemek için düzenli olarak budama yapılması gerekir. Haftalık ya da iki haftada bir budama, hedefinizin bir şekilde simetrik kalmasını sağlamak veya bir ağaç benzeri forma sokmak olup olmadığını, bitkinin şeklini yönlendirmeye yardımcı olur. Yeni büyümeyi sadece _, _ her definde 5 inç veya daha az keserek kesin. Budama büyüme mevsimi boyunca herhangi bir zamanda yapılabilir, ancak bitki çiçek açarken kaçınılmalıdır. Bitkiyi inceltmek için budama, ayrıca her bir fışkının bol güneş ışığı almasını sağlamaya yardımcı olur.
Her hafta veya iki mevsim yerine mevsimsel olarak budama yapmayı tercih ediyorsanız, havalar soğumadan erken ilkbaharda veya orta sonbaharda kuru erik. İlkbaharda, yeşil büyüme ortaya çıkana kadar bekleyin, ardından elinizdeki makasıyla ölü odunu bitkiden alın. Bu ahşabı sökmek, biberiye daha fazla güneş ışığını tercih ettiğinden, yeni büyüme için daha fazla alan ve potansiyel olarak daha fazla ışık sağlayacaktır. İster sezonda bir kez veya daha fazla budama olsun, bitkinin ortasındaki aşırı büyümeyi temizlemek hava akışını ve güneş ışığının her bir fışkın ulaşan güneş ışığını iyileştirmesine yardımcı olur.
Bir biberiye bitkisi çok yeni bir büyüme üretmeden odunsu ve sersemleşince, gençleşmek zordur. Düzenli budama, bitkinin bu aşamaya gelmesini önlemeye yardımcı olabilir. Bitki hala bazı dallarda birkaç yeni filiz üretiyorsa, eski, verimsiz büyümenin bir kısmını keserek gençleştirmeyi denemekten çekinmeyin. Bitkinin en az üçte birini bozulmadan bırakın. Not: eski ahşabın biberiye bitkisinden çıkarılması da yeni büyüme şansını ortadan kaldırır, böylece yapılan herhangi bir kesim bitkiye kalıcı olarak etki edebilir. Biberiye değil yere kadar kesilmekten faydalanan bir bitki.
Mutfak Otları Hasat
kredi: EVELYN SAMPAIO / iStock / GettyImagesBizim mevsimi boyunca herhangi bir zamanda tarifler için biberiye dallarını kes.Yemek pişirme söz konusu olduğunda, biberiye hakkında en iyi şey, en sevdiğiniz yemekleri baharatlamak için istediğiniz zaman kesilebilir. Gerektiğinde birkaç yeni yeşil büyüme dalını kesin, iki yaprak veya dalın büyüdüğü yerin hemen üst kısmını kesin, çünkü bu yeni büyümeyi teşvik edecektir. Odunsu gövdeleri kesmeyin, daha sonra bu dalda yeni bir büyüme olmaz. Bitkinin diğer kısımlarından biraz daha uzun olan alanları keserseniz, bu durum onu şekillendirmeye yardımcı olabilir.
Kurutmak için biberiye toplamak için, bitkinin çiçeklerinin çiçeklenmesinden çok önce birkaç inç uzunluğunda yeni büyüme dallarını kesin; Sapları temiz el bypass budayıcılarıyla kesin, ardından durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bir demet içine kaynaklanıyor bağlayın ve demetleri baş aşağı asın. Biberiye havalandırılan bir yerde kurutun doğrudan güneş ışığından bir verandada gibi. Dalların üzerindeki gevşek örgü bir çanta tozu ve böcekleri uzak tutar. Otlar yaklaşık iki hafta içinde tamamen kuru olmalıdır.
