Bazı kötü böcekler mutfak tezgahlarınızda, mutfak drenajlarınızda ve hatta buzdolabınızın içinde gizlenebilir. Et ve tavukta bulunan iki yaygın bakteri türü olan E. Coli ve salmonella, şiddetli gastrointestinal rahatsızlığa ve hatta tedavi edilmezse ölüme neden olur. Bu istenmeyen misafirlerin mutfağınıza oturma izni alıp almadıklarını öğrenmek, onlardan kurtulmanın ilk adımıdır. Bakteriler için evde yapılan testler basit ve hesaplıdır ve ileri düzeyde bilimsel bilgi gerektirmez.
Bakteri arayışınız bir petri kabı kadar yakın.Aşama 1
Petri kabına paketinde belirtildiği gibi küçük bir agar örneği hazırlayın. Ağar, yemeklerde kullanılan ve aynı zamanda fen deneyleri için uygun bir büyüme aracı olarak kullanılan jelatinli bir maddedir. Numunenizi belirtilen süre boyunca baş aşağı soğutun.
Numunelerinizi almak için steril bir bez kullanın.Sayaç alanlarının üzerine bakterilerin toplanmasına en yatkın bölgelere steril bir bez sürün. Yiyeceklerinizi en çok nerede kullandığınıza odaklanarak çeşitli farklı alanları kontrol edin. Örneğin, lavabonun kenarlarından, baharat rafınızın arkasından ve bıçak bloğunuzun altından örnekler alabilirsiniz. Hafif bir dokunuş kullanın, ancak yüzeye tam temas edin.
Aşama 3
Numunenizi içeren çubuğu hazırlanan agara sürün ve petri kabını kapatın.
4. adım
Petri kabınızı doğrudan ışıktan uzak bir noktaya yerleştirin. Büyümenin ortaya çıkması üç ila yedi gün sürer.
Adım 5
Büyüme görünmeye başladığında petri kabınızı inceleyin. Bulunan mantar ve bakteri türlerinin belirlenmesi profesyonellere bırakılmalıdır, bakterileri kolayca hızla çoğalan küçük beyaz ve sarı lekeler ve mantarları daha büyük, renkli, tüylü alanlar olarak tanımlayabilirsiniz. Lekeler arttıkça, bakteri sayınız da artar.
