Meyer limonu gibi limon ağaçları olgunlaştıkça daha fazla meyve verir. Ne kadar meyve olursa o kadar önemli, oval, parlak sarı limonların olgun ve toplama için hazır olmalarını sağlamaktır.
Renk değiştirme
Olgunlaşmamış limonlar koyu yeşil renktedir ve birkaç ay boyunca kademeli olarak renk değiştirir - Kasım ile Nisan arasında Amerika Birleşik Devletleri'nin birçok büyüyen bölgesinde. MeyerLemonTree.com'a göre renk tek başına her zaman bir olgunluk göstergesi değildir, ancak meyve bu aşamaya geldiğinde yemek güvenlidir.
Ağaç olgunlaşma
Limonların olgunlaşma süreci toplandıktan sonra durur; erken toplanan meyveler şeker içeriğinde artmayacak veya zaman geçtikçe daha sulu hale gelmeyecektir. Limonlar ağaç üzerinde yavaşça olgunlaşır, bu yüzden meyveyi toplamak için acele etmeyin.
Ebat ve ağırlık
Çektiğinde ağırlaşan koyu sarı limonlar genellikle toplanmaya hazırdır. Purdue Üniversitesi Yeni Bitkiler ve Bitki Ürünleri Merkezi'ne göre, piyasada satılan ticari olarak yetiştirilen limonlar genellikle 2/8 ila 2 1/2/2 inç arasındadır ve yüzde 25'lik bir meyve suyu içeriğine sahiptir. Limon ağacı yetiştiricileri, tat testi için ağaçtan sarı bir limon toplamanızı önerir. Çok ekşi ise, başkalarının ağaçta biraz daha olgunlaşmasına izin verin.
