Bitkiler, fotosentez olarak bilinen bir işlemle gıda üretebilirler. İşlem, bitkinin daha kolay kullanabileceği bir enerji türünü - güneş ışığını - ve onu başka bir enerji türüne - şekeri - değiştirmeyi içerir.
Bitkiler kendi yiyeceklerini birkaç basit bileşenden sentezleyebilirler.Elementler
Bitkiler atmosferden stomata karbon dioksiti emer, bitkiyi örten dış doku katmanındaki mikroskobik açıklıklar. Kökler yerden su alır ve yapraklara aktarır.
Işık enerjisi
Güneş ışığı su ve karbondioksit moleküllerini ayırmak için gereken enerjiyi sağlar, böylece şeker moleküllerine yeniden düzenlenebilirler. Işık enerjisi, fotosentez işlemi için çok önemlidir.
Kimyasal enerji
Fotosentez, hafif enerjiyi glikoz biçiminde basit bir şeker şeklinde kimyasal enerjiye dönüştürmekten sorumlu olan yapraklarda meydana gelen karmaşık bir kimyasal reaksiyon dizisini içerir. Fotosentez işlemi sırasında, bir glikoz molekülü ve altı oksijen molekülü oluşturmak için altı su molekülü ve altı karbon dioksit molekülü kullanılır. Oksijen atmosfere salınır ve glikoz bitkinin acil işlevlerini tetikler veya ihtiyaç duyulana kadar depolanır.
