Dondurucu veya derin dondurucu? Hangisini satın almalısın? İkisi arasındaki fark nedir? Bu donduruculardan herhangi biri, tavuk satışa çıktığında arkadaşınız olur. Her ikisi de, kalanınızı korumak için iyi bir iş çıkarır, ailenizin her gün, her gün mutfakta kalmanıza gerek kalmadan beslenme öğünlerini yediğinden emin olun. Ancak dikkate alınması gereken önemli farklılıklar var.
Dondurucuya Karşı Derin Dondurucu
İlk önce, bazı terimlerle ilgili kafa karışıklıklarını giderelim. "Donma" ve "derin donma" terimleri başlangıçta gıdaları muhafaza etmenin iki farklı yöntemine atıfta bulunmuştur. Her iki işlem de yiyeceği aynı sıcaklığa (-18 ° C) dondurur, ancak iki farklı şekilde elde ederler. Dondurucuda, gıdanın sıcaklığı genellikle 24 saate kadar yavaşça azalır. Derin dondurma, gıdanın -30 ° C ila -50 ° C sıcaklığa maruz kaldığı, ürünün çekirdeğinin bir saat içinde -18 ° C'ye ulaşacağı bir işlemi ifade eder. Derin dondurma tipik olarak endüstriyel ortamlarda kullanılan bir yöntemdir. Gıdanın tazeliğini, dokusunu ve besin kalitesini koruyabilmesi için düzenli dondurmadan daha iyi olduğu düşünülmektedir.
Bununla birlikte bugün, "derin dondurucu" terimi, buzdolabının üstündeki dik dondurucu yerine, sandık gibi açılan bir dondurucu tipini ifade eder. İkisi aynı sıcaklığı koruyabilse de (ve çoğu modern modelde bir sıcaklık kontrolü ayarı vardır), ikisi arasında bazı önemli farklılıklar vardır.
Yapılandırma ve Kapasite
Buzdolabının tepesine yerleştirilmiş ve 150 litreye kadar kapasiteye sahip dondurucuların aksine, derin dondurucular yatay olarak açılır ve tipik olarak 100 litreden 510 litreye kadar kapasiteye sahiptir. Derin donduruculardan farklı olarak, derin dondurucular raflarla veya çekmecelerle gelmez. Bu, bir şeyleri bulmayı ve organize etmeyi zorlaştırır, ancak tam bir geyik kafası gibi büyük eşyaları depolamak için daha uygun hale getirir.
Enerji verimliliği
Derin dondurucu, yüzde 10 ila 25 daha az enerji kullanarak dikey dondurucudan daha fazla enerji verimlidir. Bunun iki nedeni vardır: Genel olarak daha iyi yalıtılmıştır ve kapı daha az açıldığı için dikey bir dondurucu kadar soğuk hava kaybetmez.
Alt çizgi
Hangi tür dondurucu sizin için en iyisidir? Değişir. Küçük bir aileniz varsa ve fazladan yeriniz yoksa, normal bir dondurucu ihtiyaçlarınızı karşılayacaktır. Ancak, beslenecek çok ağzınız varsa veya boş yeriniz varsa, derin dondurucu satın almanız iyi olur.
