İnciler özelikle lezzetli, ama - doğanın acımasız bir şakasıyla - sonsuza dek sürmezler. En iyi taze tadını çıkarsa da, daha sonraki bir tarihte tadını çıkarmak için incir dondurulabilir. Bununla birlikte, incirlerin hatırladığınız kadar lezzetli olmasını sağlamak için biraz öngörü gerektirir.
Aşama 1
İncirinizi iyice yıkayın, gövdeyi ve yumuşak noktaları çıkarın.
Adım 2
İncirlerinizi tercihinize göre hazırlayın: Soyulabilir, dilimlenmiş veya bütün olarak dondurulabilir. İşiniz bittiğinde, incirinizi bir polietilen kabına, Ziploc torbasına veya dondurucu torbasına koyun.
Aşama 3
Bir miktar şeker şurubu karıştırın: her 4 bardak su için 3 bardak şeker veya her 3 bardak su için 2 bardak hafif bal. Karışımı iyice karıştırın, sonra iyice soğutun.
4. adım
İncirlerini kabına şurupla örtün. Her şurup bardağı için, şurubun en üst tabakası ile kabın üstü arasında 1/2 "bırakın. Aksi takdirde, kabınızdaki havanın incirle kuruması için mümkün olduğunca fazla havayı boşaltın.
Adım 5
İncirleri dondurucunuzun en soğuk bölümünde saklayın, böylece kap mümkün olduğunca çabuk donar.
