Su ısıtıcısı ve fıçı şeklindeki mangal ızgaraları hakkında özgünlüğü simgeleyen bir şey var. Her iki şekil de, aşağılık Güney tarzı arka bahçe barbekülerinin ikonik sembolleridir. Bir su ısıtıcısı veya fıçı şeklindeki bir ızgara gördüğünüzde, sahibinizi mangal konusunda ciddi ve övünme haklarını kazanan biri olarak sınıflandırırsınız. Ve bu ızgaralar binadayken, odun torbası veya odun parçalarını görüyorsunuz - bir propan tankı etrafında olmayacak.
Su ısıtıcısı ve fıçı ızgaraları klasik şekillerdir.Su ısıtıcısı
Su ısıtıcı ızgaraları yuvarlak veya oval biçimli portatif ızgaralardır. Yuvarlak şekilli ızgaralar ilk olarak 1950'lerde Chicago'da bir sac işçisi olan George Weber tarafından tanıtıldı. Oval şekilli ızgaralar, antik Asya kil çömlek pişirme tekniklerine dayanan yeşil renkli yumurta şeklindeki ızgaraları icat eden Atlanta'daki Ed Fischer tarafından popüler hale getirildi. Yuvarlak su ısıtıcısı ızgaraları tipik olarak emaye kaplı çelikten yapılır ve yarım daire şeklinde bir tabana ve çıkarılabilir yarım daire şeklinde bir kapağa sahiptir. Izgara ızgarası da yuvarlak şekildedir. Yeşil yumurta gibi oval su ısıtıcısı ızgaraları, emaye kaplı dökme demirden yapılmıştır ve üst kapakları ve paslanmaz çelikten yapılmış oval şekilli ızgara ızgaraları vardır. Su ısıtıcısı ızgaraları, yiyecekleri doğrudan alev üzerinde pişirmek için doğrudan ısıtmak veya dolaylı pişirme yöntemlerini kullanarak, "düşük ve yavaş" pişirme yöntemini kullanarak yiyecek pişirmek için kullanılır. Çaydanlık ve oval ızgaralar, kömür, odun parçaları ve cips veya propanla beslenir.
Varil
Girişimci bir vizyon sonucunda popülerlik kazanmış su ısıtıcısı ızgaralarının aksine, namlu şeklindeki ızgaraların mütevazı bir başlangıcı var. Varil şeklindeki orijinal ızgaralar, atılan yağ varilleri, yarıya bölünmüş, kaynaklanmış, menteşeli ve barbekü ızgaralarına yeniden yerleştirilmiş olarak başladı. Izgara ızgaraları genellikle ağır mafsallı alüminyum ekranlardan yapılmıştır. Bacaklar ve ızgara ayakları, tamburun yatay olarak yatırılabileceği boru parçalarından yapılmıştır. Bugün özel yağ davul ızgaraları yapımında uzmanlaşmış yerel esnafı hala bulabilirsiniz. Izgara şefleri ve hickory, elma ve mesquite ahşabı ile et içmeyi seven ızgaralar arasında popülerdirler. Varil ızgaralarının ev tipi şekli artık geri dönüşümlü yağ tamburlarından yapılmış ızgaralara bağlı değildir. Ticari ızgara üreticileri ayrıca konut kullanımı için montaja hazır portatif fıçı biçimli ızgaralar da sunmaktadır.
Benzerlikler
Su ısıtıcısı ve fıçı ızgaralar, evde kullanılan mangal ızgaraları için gaz yerine, kömür ve propan ızgaralama aletleri tercih edenlerin ortak şekilleridir. Her ikisi de, klasik ızgara ikonlarına sahip ve evde ızgara vesilesiyle sembolik bir görünüme sahip. Siyah, emaye kaplı yuvarlak şekilli su ısıtıcısı ızgaraları, dönüştürülmüş yağ varilleri ve montaja hazır portatif fıçı şeklindeki ızgaralar için en yaygın dış renk seçeneğidir. Odun ve kömür, su ısıtıcısı ve fıçı şeklindeki ızgaralar için en yaygın yakıtlardır.
Farklılıklar
Su ısıtıcısı ızgaraları, en çok küçük insan topluluklarını beslemek için evde yemek pişirme amacıyla bireyler tarafından kullanılır. Namlu şeklindeki ızgaralar daha geniş bir ızgara yüzey alanına sahiptir. Sonuç olarak, evde ızgara, etkinlikler, ticari ve mobil yemek servisi uygulamaları için kullanılabilir. Ekstra geniş namlulu ızgaralarda kömür, odun parçaları ve talaşların yanı sıra odun kütüklerini barındıracak kadar büyük iç şömine bölmeleri bulunur. Ticari ızgaralar çoğunlukla ahşapla çalışan ızgaralardır ve propan tarafından yakılmamaktadır.
