Bakkalınızdaki soğuk kasadan gelen balık kokusu, balık kokularının eve gelmesiyle ilgili ilk ipucunuz. Gerçekten taze balık kokmuyor. Ancak birkaç gün sonra, balık içindeki kimyasallar reaksiyona girmeye başlar ve burnunuz ilk bilendir. Birkaç ev ilaçları ile pişirmeden önce ve sonra balık kokularından kurtulun. Yemek yerken balığın tadını çıkarın ancak günlerce değil.
Balık Kokusu Nedenleri
Bakterileri içeren enzimler, bir parça balık veya kabuklu deniz hayvanı öldüğü zaman işe gider. Bozunma başlar ve sonuç, duyulara zarar veren balık kokusu olur. Satın almadan önce balığın üzerine dokunun - ne kadar sert olursa, o kadar taze. Balık kokusunu, parçayı açarken dışarı atlarsa, balığın tadını etkilemeden koku ile savaşmak için çareler vardır.
Hızlı Düzeltmeler
Bir kaseye taze süt dökün ve balık pişirmeden önce en az 20 dakika bekletin. Sütün içindeki enzimler kokuya neden olanlarla bağlantılıdır ve koku azalır. Diğer bir püf noktası, balığı birkaç çorba kaşığı sirke ile karıştırılmış 4 bardak suya batırmaktır.
Evinizi Tazeleyin
Balıkları pişirdikten sonra, bir koku kalabilir. Yemek pişirirken şefin mumunu kullanarak fesleğen, paçuli ve sardunya özleri kullanın ve koku giderilir. Lavanta kokulu bir mum da çalışır. Sobanın üstündeki bir limonu kaynatın ve buharın koku ile mücadele etmesine izin verin veya birkaç karanfil, tarçın veya sirke içeren bir tencereyi yaklaşık 30 dakika pişirin. Sirke kokusu oyalanabilir, ancak kısa bir süre sonra kaybolur. Kaynayan bir soğan da hile yapar, ancak bir soğan kokusu balık kokusunun yerini alabilir. Tezgahta gece bırakılan bir sirke kasesi kokuyu uzaklaştırmalıdır. Etkilenen yüzeye bağlı olarak, balık yağı kokularını önce etkilenen bölgeyi temizleyerek ve sonra kabartma tozu, limon ve su ya da tuz ve suyla temizleyerek temizleyin.
Mutfak eşyaları
Kokuyu tahtadan dağıtmak için bir tahta kesme bloğunun yüzeyine kabartma tozu ve su sürün veya tuz serpin. Taze limon da tahta üzerinde çalışır. Limon suyunu ve suyu karıştırıp ahşap mutfak dolaplarınızı silmek için temiz bir bez kullanarak işi tamamlayın. İçine kesilmiş limonla kokan plastik kapları kapatın ve balık kokusu onlardan kaybolur. Birkaç patates kesin ve onları rahatsız edici tavaya koyun ya da balık kokusunu uzaklaştırmak için tavaya demlenmiş çay koyun.
Kendini Koku
Hazırlarken ve pişirirken parmaklarınız ve elleriniz balık kokusunu alır. Elleriniz üzerine tuz sürün - ama kesik ve çentik yoksa. Tuz sokması balık kokusundan daha kötü. Limon veya herhangi bir narenciye, kabartma tozu veya kuvvetli bir bulaşık deterjanı ve suyla yıkama ellerinizi yenilemelidir.
