kredi: Unsplash için Ehud Neuhausİkinci bir düşünce bile olmadan yiyeceklerinizi kilerinize sokmaktan suçluysanız, elinizi kaldırın. El kaldırmak. Serious Eats'in mutfak şefi danışmanı J. Kenji López-Alt, bize nasıl dolandırıcılık pornosu yapılacağını anlattığından beri, burada Hunker'da mutfağımızın geri kalanını organize etmek için can atıyoruz. Baharat dolabı - sık kullanılan, meşhur bozukluğu olan bir alandan başlayarak. Her yerdeki kırmızı biber iyi görünmediğinden, Los Angeles merkezli profesyonel organizatör Justin Klosky konusunda bir uzmana başvurduk.
Yaşam tarzı şirketinin kurucusu O.C.D. Tecrübe, kendi obsesif-kompulsif bozukluğu ile örgütlenme becerisini geliştirdi ve o zamandan beri kitabı kaleme aldı Organize Et ve Disiplin Oluştur: Organize Bir Varlığın A-Z Kılavuzu. Profesyonel organizatörün müşterileri arasında Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon ve Jack Osbourne gibi ünlüler de var. Önde Klosky, bir baharat dolabının nasıl sekiz basit adımda düzenleneceği konusundaki uzman tavsiyelerini paylaşıyor.
Adım 1: Deklanşör
İlk önce ilk şeyler: "Eski ve kullanılmayan baharatlardan kurtulun" diyor Klosky. Genel bir kural olarak, öğütülmüş baharatlar yaklaşık iki ila üç yıl ve kurutulmuş otları bir ila üç yıl boyunca iyidir.
Adım 2: Sizin İçin Çalışan Bir Sistem Yaratın
Mutfağınızda nasıl çalıştığınızı düşünün ve ardından onu tamamlayacak bir sistem oluşturun, profesyonel organizatöre tavsiyelerde bulunur. Bu, en çok kullandığınız baharatları öne koymak ve en azından arkada kullanmak veya alfabetik olarak düzenlemek anlamına gelir.
Adım 3: Kopyaları Temizle
Değerli yerleri saklayarak kopyaları boşa harcamayın. Klosky, “Aynı baharattan ikisine sahipseniz, onları bir kapta birleştirin” diyor.
Adım 4: Mağazada Satın Alınan Konteynerleri Hendekleyin
Tek tip hale getirmek için baharat kaplarını değiştirmeyi düşünün. "Baharat gelen daha kolay istiflenebilir ve depolanabilir olanlar gelen kaptan geçiş" profesyonel teklif ediyor. Klosky, "Yeni kapları seçmeden önce, alanı uygun şekilde ölçtüğünüzden emin olun."
Adım 5: Baharatlarınızı Etiketleyin
Klosky, “Kolayca tanınabilmesi için baharatlarınızın kapaklarını ve kabını açıkça etiketleyin” diyor. Boone'daki Farmhouse of Lisa gibi yaratıcı ol ve el yapımı baharat kavanozları hazırla.
Adım 6: Liste Yap
Her zaman eski baharatların elinizde bulunduğundan emin olun. Uzman, “Her zaman bir şeyin ne zaman değiştirilmesi gerektiğini kolayca tanımlamak istediğiniz baharatların bir listesini yapın” diyor. “Sıralamayı kolaylaştırmak için Amazon listelerini bile kullanabilirsiniz.”
Adım 7: Dolabınızı Düzenli Tutun
Klosky, "Kullandığınız baharatları her zaman kendi spesifik alanlarına koyun," diyor. Bu, organizasyonun sürdürülmesinde ve bu adımın atlanmasında önemli bir adımdır, çoğu insanın eski alışkanlıklara nasıl geri döndüğüdür.
Adım 8: Dolabınızı Çekmeceye Takın
Bir dolabın fanı değil mi, sadece sınırlı alanı var mı? Klosky, "Kabini tamamen ortadan kaldırmayı düşünün ve bir çekmece kullanın; böylece tüm baharatlarınızı görmek, erişmek ve değiştirmek çok kolaydır." Bir çekmecede yer yoksa tembel bir Susan da bir seçenek olabilir.
