Kuzey Carolina bahçıvanları, çok çeşitli sebzeler üretmek için ilkbahar, yaz ve sonbahar boyunca farklı sıcaklıklardan yararlanabilir. Bu mevsimlerin her biri, çeşitli ürünler için belirgin faydalar sağlar, ancak belirli zamanlarda ne ekeceğinizi bilmek emeğinizden en fazla meyveyi elde etmek için çok önemlidir. Ekim zamanları eyaletteki üç bölgede farklılık göstermektedir - kıyı ovaları, piedmont ve dağlar.
Credit: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images Piedmont bölgesinde yer alan Charlotte, dağlardan farklı ekim tarihlerine sahiptir.İhale Bitkileri
Şeker mısır (Zea mays var. Saccharata), domates (Solanum lycopersicum) ve salatalık (Cucumis sativus) yaz sıcak sıcaklıklarında en iyi yetişen hassas ürün örnekleridir. Bu bitkilerin ilkbahardaki son don ile sonbahardaki ilk don arasında ekilmesi ve olgunlaştırılması gerekir.
Bazı yumuşak, ılık mevsimlik ürünler, uzun büyüme mevsimlerine sahiptir. Birçok karpuz (Citrullus lanatusörneğin tohumların ekilmesinden 85 gün sonra olgunluğa erişebilir; tatlı mısırın olgunlaşması 60 ila 90 gün sürer.
Soğuk Toleranslı Bitkileri
Çoğu yapraklı ve kök bitkileri daha iyi büyür ve ilkbahar veya sonbaharın düşük sıcaklıklarında ve bazen kışın soğuk sıcaklıklarında büyüdüğünde daha lezzetli ürünler üretir. Bu ürünler dikkate alınır yarı dayanıklı veya cesur.
Kale (Brassica oleracea var. sabellicacole mahsul, aslında don veya hatta kar ile vurulduğunda tatlı yapraklar üretir. Yaka gibi diğer mahsul bitkileri (Brassica oleracea var. -acephala), lahana (Brassica oleracea var. capitata) ve brokoli (Brassica oleracea var. italica) ayrıca soğuk sıcaklıklarda iyi performans gösterir. Kök bitkileri havuç içerir (Daucus carota) ve turplar (Raphanus sativus).
Sıcaklığın Rolü
Sıcaklık -- hem toprak hem de hava - Bir sebze bahçesinin planlanmasında önemli bir rol oynar. Bölgenin ilk ve son ortalama yıllık donma ve donma tarihleri, özellikle yumuşak sebzeler için de devreye girmiştir.
Farklı tohumlar, farklı toprak sıcaklıklarında daha iyi çimlenir. Toprağınızın sıcaklığını ölçmeyi sık sık atlayabilseniz ve belirli sebzeler için ortalama ekim tarihlerine güvenebilseniz de, toprak sıcaklığının bilinmesi yararlı olabilir ve mahsulünüzün iyi performans göstermesini sağlayabilir. Toprak sıcaklığını ölçmenin yolu toprağa yaklaşık 3 ila 4 inç toprak termometresi yerleştirin ve okunmasını bekleyin. Birçok serin mevsim mahsulü toprak sıcaklığı 45 ila 85 derece Fahrenheit arasında olduğunda en iyi çimlenir ve birçok sıcak mevsim sebzesi toprak ısısı 60 ila 95 derece Fahrenheit olduğunda çimlenir.
Bahar Dikimi
Her ne kadar birçok soğuk mevsim mahsulü ilkbahar erken sıcaklıklarında yetişse de, Kuzey Carolina'nın sıcaklıkları ilkbaharda hızla artar ve marul gibi soğuk mevsim mahsulleri için en iyi ortamı sağlayamayabilir (Lactuca sativaSıcak sıcaklıklarda cıvatalanma eğiliminde olan). Cıvatalama, bir bitkinin hızlı bir şekilde tohumlamaya gitmesidir; Genellikle acı veya başka türlü lezzet veren bir lezzet verir..
Tohumlarının ekildiği zamandan hasat edilmeye hazır olana kadar kısa bir gün süren, ilkbaharın en sıcak sıcaklıklarından önce olgunlaşmasını sağlamak için ilkbaharda ekilen ve mevsimine uygun olan mahsulleri seçin. Soğuk mevsim bitkilerinin çoğunu, toprağın çalışabileceği en kısa sürede ekiliniz.
Bulunduğunuz yerdeki son donma ihtimalinden sonra yaz sebzeleri ekin ve toprak sıcaklıkları en az 60 derece Fahrenheit'e ulaşır.
Güz Bahçeleri
Devlet genelinde, Temmuz ve Ağustos, sonbaharda hasat için, özellikle de tohum ekimi ile hasat arasında çok sayıda gün olan yavaş büyüyen mahsuller için genellikle güvenilir ekim aylarıdır. Ortalama ilk öldürme donu, Batı Kuzey Carolina’da Ekim’in başlarından Atlantik Kıyısı yakınında Kasım ayının başlarına veya sonlarına kadar değişmektedir.
Yumuşak sebzeler için, ideal ekim tarihinizi bulmak için ortalama ilk öldürme don tarihinden itibaren tohum paketlerinde listelenen "hasat günlerini" çıkarın. Lahana ve yaprak marulları gibi soğuk mevsim mahsulleri, piedmont'ta Ağustos-1 Eylül arasında toprağa gidebilir; 7-10 gün önce batı Kuzey Carolina’da ve yedi ila 10 gün sonra doğu Kuzey Carolina’da.
