Tüm canlı organizmalar gibi, bitkiler de kimyasal olarak enerjiye ihtiyaç duyar, böylece temel yaşam fonksiyonlarını geliştirebilir ve uygulayabilirler. Bitkiler, kendilerini enerji sağlamak için karbonhidratları şeker şeklinde üretir, depolar ve yakarlar.
Güneş ışığı bitkilere ihtiyaç duydukları enerjiyi karbonhidrat şeklinde sağlar.Fotosentez
İnsanlar ve hayvanlar, karbonhidrat içeren yiyecekleri tüketerek enerjilerini elde ederler. Öte yandan, bitkiler kendi karbonhidratlarını sentezler. Her yeşil hücre, ışık enerjisi toplama ve bu enerjiyi karbondioksit ve suyu kırmak için kullanan makineler içerir. Bu moleküllerin yeniden düzenlenmesi bir karbonhidrat olan glikoz ile sonuçlanır.
Hücresel solunum
Diğer organizmalar gibi, bitkiler de karbonhidrat depolar ve onları enerji için yakarlar. Hücresel solunum olarak adlandırılan bu işlem, fotosentez sırasında üretilen karbonhidrat moleküllerini parçalayarak bitkinin yaşam süreçlerini güçlendirmek için enerji açığa çıkarır.
Besin kaynağı
Bitkilerin ve hayvanların enerji üretme şeklindeki önemli fark, dünyadaki tüm yaşam için önemlidir. Bitkiler olmadan güneşten dökülen bol enerji kullanılmaz. Bitkiler güneş ışığından şeker ürettikleri zaman, bu karbonhidratları bitkileri besin olarak tüketen organizmalar için kullanılabilir hale getirirler. Bu gezegenin yiyecek ağlarının temelini oluşturur.
